Cardos (10 unidades)

O cardo (Cynara cardunculus) é uma planta perene da família Compositae. É tradicionalmente cultivado na região mediterrânica. Produz caules eretos com mais de 1 m de altura, com folhas geralmente divididas, verde-acinzentadas. Os talos são utilizados e escaldados antes do consumo para obter caules mais brancos e macios.
DICAS GERAIS PARA O CULTIVO DO CARDO
Prefere solos soltos, profundos e permeáveis, ricos em matéria orgânica. Cresce normalmente em todas as regiões da nossa península, embora necessite de um clima quente e temperado, com humidade baixa e ausência de frio intenso. Pode ser semeada diretamente no solo definitivo ou em tabuleiros para posterior transplante. Semear em maio, se a colheita estiver prevista para dezembro e janeiro. O compasso normal é de 1 m entre linhas e 50-80 cm entre plantas. A cal artificial melhora a qualidade. Esta deve ser feita 20-30 dias antes da colheita, utilizando papel resistente ou outro material que facilite a transpiração e evite o apodrecimento em tempo húmido. O fundo é coberto com terra.
Planta cardo