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Os morangos e os morangos silvestres são ervas perenes e estoloníferas.
O caule do morangueiro é constituído por um eixo curto e cónico denominado "coroa", no qual se podem observar numerosas escamas foliares.
Folhas pecioladas, limbo trifoliolado, folíolos dentados com a página inferior pubescente nas nervuras.
A floração do morangueiro é muito longa e coincide com a produção.
As flores de morangueiro são hermafroditas; a polinização é feita pelo vento e por insetos.
Os frutos deformados do morangueiro ocorrem porque a polinização tem de ser em todos os pistilos, que nos frutos normais podem ter 150 a 200.
Na mesma planta de morangueiro, os cachos são produzidos sucessivamente; em Espanha, a partir de janeiro.
O morangueiro é uma planta perene, embora se tenha tornado anual no cultivo, o que significa que não é mantido nas explorações durante o segundo ano.
Os morangos duram mais tempo, entre 3 a 4 anos, antes de necessitarem de ser substituídos por plântulas jovens que se desenvolvem no final dos longos estolhos.
Compre exemplares de morangueiro com garantia e propague-os apenas a partir de plantas saudáveis.
Ciclo da planta do morangueiro (morango e morangueiro)
- Inverno (morango e morango):
Um período de dias curtos e baixas temperaturas durante o qual o crescimento é interrompido até que a planta acumule o frio necessário e saia da dormência.
- Primavera (morango e morango):
Com o aumento das temperaturas e o aumento progressivo dos dias, ocorre uma retoma da atividade vegetativa, da floração e da frutificação, aumentando com a duração do dia.
- Verão (morango e morango):
Período influenciado por dias longos e temperaturas elevadas, a planta cresce e multiplica-se vegetativamente emitindo estolhos.
- Outono (morango e morango):
Com o início dos dias curtos e a descida das temperaturas, o crescimento abranda gradualmente, com a acumulação de reservas nas raízes. A floração começa e a planta entra em dormência.
MORANGO E CULTIVO DE MORANGO
Temperaturas:
O morango é uma cultura que se adapta muito bem a muitos tipos de climas.
Temperatura biológica mínima, 6ºC.
Temperatura mínima letal -12ºC (fase vegetativa, -6ºC e fase de floração, 0-2ºC).
Temperatura ideal, 10-13ºC à noite e 18-22ºC durante o dia.
Temperaturas inferiores a 12°C durante a frutificação resultam em frutos deformados pelo frio, enquanto o clima muito quente pode fazer com que os frutos amadureçam e ganhem cor muito rapidamente, impedindo-os de atingir um tamanho adequado para venda.
A parte vegetativa do morangueiro é altamente resistente à geada, suportando temperaturas tão baixas como -20°C, embora os órgãos florais sejam destruídos a temperaturas ligeiramente inferiores a 0°C.
Os valores ótimos para uma frutificação adequada rondam os 15-20ºC em média anualmente.
No entanto, os morangos necessitam de acumular algumas horas de frio, com temperaturas inferiores a 7ºC, para produzirem vegetação e frutos abundantes.
Esta necessidade de horas frias, que varia muito em função da cultivar, geralmente não é totalmente satisfeita nas condições climáticas de Huelva.
Isto requer o cultivo de plantas a altas latitudes, de modo que, quando a quantidade necessária de frio se acumula para cada cultivar, as plantas são transportadas para a costa de Huelva para dar frutos e produzir.
Solo (morango e morango)
Um solo classificado como arenoso ou franco-arenoso e homogeneamente profundo estaria próximo do ideal para a nossa cultura.
Os morangueiros preferem crescer em solos arenosos ricos em húmus, mas podem crescer em qualquer solo, desde que seja bem drenado.
Calcário ativo: Os morangos são muito sensíveis à presença de calcário ativo, especialmente em níveis acima dos 5%. Níveis mais elevados provocam bloqueio do ferro e consequente clorose (amarelamento).
Desinfecção do solo por solarização:
Numa perspetiva biológica, o solo pode ser perigoso para as culturas devido à presença de fungos patogénicos, nemátodos parasitas, ácaros, insetos e ervas daninhas.
É por isso que a desinfeção do solo é necessária antes da plantação de morangos. Isto envolve a aplicação de um biocida físico ou químico diretamente no solo, eliminando total ou parcialmente os agentes nocivos mencionados.
Consiste em espalhar um material plástico, geralmente polietileno, no solo de modo a que a planta fique alojada em cavidades feitas nas referidas lâminas.
Depois de libertado, o solo é coberto com plástico e regado abundantemente até à capacidade máxima do campo. Permanece coberto com plástico durante 30 dias ou mais durante a estação mais quente.
A solarização reduz a população de fungos do solo e a incidência das doenças que provocam. Afeta também insetos que habitam as camadas superiores do solo.
Entre os fungos patogénicos controlados por esta técnica estão: Verticillium sp, Fusarium sp, Rhizoctonia solani, Pythium ultimun, Pyrenochaeta lycopersici e Phytophthora cinnamomi.
No entanto, as populações de Pythium são menos afetadas do que com a pulverização de brometo de metilo.
Nunca plante em solo ocupado durante muito tempo, pois pode causar infeções.
Microtúneis no cultivo de morango e morangueiro
A planta pode ser enganada, fazendo-a acreditar que estamos na primavera e produzindo frutos com um clima ameno e túneis de plástico.
Pode ser cultivada com plástico preto na base para evitar o crescimento de ervas daninhas e, ao mesmo tempo, reduzir a necessidade de irrigação.
Microtúnel é um sistema de escavação forçada que consiste na cobertura de uma única crista de terra (linha). Consiste numa estrutura feita de arcos de ferro galvanizado com 6 a 8 mm de diâmetro e aproximadamente 2 m de comprimento.
Durante o primeiro mês ou um mês e meio, os morangueiros são cultivados apenas com cobertura morta e, quando a planta atinge um determinado sistema radicular, são instalados microtúneis. Fazê-lo mais cedo induz a rebentação de rebentos, que não se conseguirão desenvolver devido à ausência de sistema radicular.
No caso do plástico preto, a cobertura morta impede o crescimento de ervas daninhas ao proporcionar uma barreira à radiação luminosa, mas tem pouco efeito na floração precoce e na produtividade.
O sistema contribui para aumentar a precocidade da colheita e a temperatura média da região onde se localizam as raízes da planta.
Para atingir a precocidade desejada, é utilizado um sistema de proteção, complementar à cobertura morta, que funciona como uma estufa.
Para proteger as culturas, os túneis de polietileno são um bom método e, ao mesmo tempo, reduzem as necessidades de irrigação.
Os túneis são removidos quando as temperaturas diminuem.
Morango e plantação de morangos
A melhor altura para plantar é no início do verão; se for plantar na primavera, é preferível cortar todas as flores para fortalecer as plantas.
O compasso entre plantas de morangueiro deve ser de 45 cm e entre linhas de 69-90 cm.
Regue a plantação abundantemente.
Rega (morango e morango)
O uso de gotejadores, ou melhor ainda, de fitas perfuradas ou gotejadoras. Estas, apesar da sua vida útil mais curta, permitem um melhor controlo da rega, distribuem a água de forma mais uniforme ao longo da linha, criando um bolbo húmido mais contínuo, sendo também mais económicas que os gotejadores.
Na rega por gravidade, a adubação de cobertura pode ser feita da seguinte forma: no início da floração, em cada três regas, aduba-se com uma mistura de 15 g/m2 de sulfato de amónio e 10 g/m2 de sulfato de potássio, ou com 15 g/m2 de nitrato de potássio, adicionando-se 5 cc/m2 de ácido fosfórico em cada uma destas aplicações.
Os morangos são altamente sensíveis à salinidade. Não toleram concentrações de 1 grama por litro de água. Concentrações de sal na água acima de 0,8 mmHg/cm² afetam a cultura, resultando numa redução da produtividade.
Fertilização (morango e morango)
O morango é uma planta que requer uma elevada necessidade de matéria orgânica, pelo que se recomenda um adubo de cerca de 3 kg/m². O adubo também deve estar bem decomposto para evitar o desenvolvimento de doenças. Este adubo deve ser enterrado durante a preparação do solo.
Se cultivado em solos excessivamente calcários, é aconselhável adicionar uma camada adicional de turfa ácida a uma taxa de aproximadamente 2 kg/m2, que deve ser misturada com a camada superficial do solo, utilizando um cultivador.
Os fertilizantes orgânicos muito fortes, como o estrume de galinha, o estrume de pombo, etc., devem ser evitados.
Como adubo de base, pode adicionar-se cerca de 100 g/m2 de adubo complexo 15-15-15.
O fósforo será adicionado duas vezes por semana, na proporção de 0,25 g/m2 de anidrido de fósforo (P2O5).
Na produção de morango, as necessidades de potássio são muito elevadas; resultará em melhor qualidade da fruta.
Em caso de deficiência de magnésio no solo, aplicar 0,10 g/m2 de óxido de magnésio (MgO) uma vez por semana.
O equilíbrio químico dos nutrientes é considerado mais favorável do que uma elevada riqueza dos mesmos.
Aproximadamente 15 dias antes da colheita, a fertilização deve ser interrompida.
Plantas de morangueiro
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