Beringela Plantón De Almagro (10 unidades)

A beringela pertence à família Solanaceae e à espécie selvagem Solanum melongena, variedade esculentum. Desenvolve-se bem em climas quentes ou temperados, é muito sensível ao frio e requer um período de crescimento quente para desfrutar de uma boa colheita e de um sabor ideal.
Estrutura de plantação: 1*50 Descrição:
ÁREA

A sede da Associação para a Promoção da IGP Beringela de Almagro localiza-se na localidade de Bolaños de Calatrava, uma das mais importantes em termos de tradição e produção de Beringela de Almagro e a mais setentrional da área protegida.

A área de produção e processamento é constituída exclusivamente pelos seis municípios de Aldea del Rey, Almagro, Bolaños, Calzada de Calatrava, Granátula de Calatrava e Valenzuela de Calatrava, todos localizados no coração de La Mancha e na região do Campo de Calatrava, na província de Ciudad Real.
DESCRIÇÃO
A beringela protegida pela denominação específica "Berenjena de Almagro" é classificada taxonomicamente dentro da espécie "Solanum melongena". É uma variedade autóctone preservada e cultivada exclusivamente na região e perfeitamente adaptada às condições climáticas extremas da região.

As características fundamentais que definem a morfologia desta variedade são um crescimento reto e de tamanho médio, um caule forte, escuro e espinhoso, roxo nas partes mais jovens, que geralmente atinge uma altura de cerca de 60 centímetros, e um sistema radicular fasciculado e bem desenvolvido.

Como disse, a característica única da beringela produzida na região de Campo de Calatrava, e particularmente nas aldeias que compõem esta IGP, é única no mundo. É uma planta selvagem que os agricultores preservam e plantam isoladamente há séculos, principalmente para consumo próprio. Há mais de 40 anos, com o início do processo industrial do nosso produto, iniciou-se a plantação em grande escala.

OUTRAS INFORMAÇÕES

O fruto é uma baga carnuda, esverdeada, roxa ou escura, geralmente arredondada, em forma de pera ou ovalada, e não muito grande, medindo cerca de 7 a 10 cm de comprimento. A baga é coberta principalmente pelo cálice e é verde, enquanto a parte descoberta, bem como as brácteas externas, são geralmente escuras ou arroxeadas. A polpa é esbranquiçada e as sementes podem ser distinguidas no seu interior quando o fruto está maduro.


Beringela Almagro
As beringelas Almagro são beringelas (Solarum melongena) da variedade "Dealmagro"1 que são cultivadas em algumas cidades da região de Campo de Calatrava, no centro da província de Ciudad Real (Castela-La Mancha, Espanha) e são vendidas em conserva.