Mudas de alface de folha de carvalho (10 unidades)

DESCRIÇÃO
Alface-de-folha-de-carvalho: planta anual com folhas vermelhas escuras e encaracoladas, com limbo foliar dividido. Assemelha-se a uma escarola.

Luz
Não muito exigente.
Temperatura
Entre os 5ºC e os 35ºC, com uma temperatura ótima de 15ºC a 25ºC.
Chão
Preparar o terreno:
Espalharemos o fertilizante uniformemente por todo o campo, mas aqui devo acrescentar uma digressão da experiência e dizer que é preferível trabalhar por secções do que fazer tudo de uma vez.
Delimitamos uma área para cerca de 20 alfaces, pois sabemos que as alfaces espigam e ficam amargas, e por isso é preferível plantá-las escalonadas de 15 em 15 dias, por exemplo, se queremos ter sempre uma alface na mesa.
Uma vez que o solo esteja bem preparado e fertilizado, a plantação pode ser feita de duas formas, dependendo do sistema de rega utilizado:
1.Se regar com uma mangueira, prepare o terreno plano marcando as bordas com uma ligeira ondulação para evitar que a água se escape. De seguida, plante fileiras de alface com um espaçamento entre 30 cm e 60 cm.
2.º O outro sistema, se irrigado por inundação, é através de camalhões (pequenas elevações de terra ao longo de toda a extensão). As distâncias neste caso são as mesmas, exceto que a alface é plantada num dos lados do camalhão e a meia altura.
Pouco exigente. É aconselhável revolver o solo periodicamente para manter a planta em condições ideais de crescimento e evitar o crescimento de ervas daninhas.
Estrutura de plantação
Espaçamento entre plantas: 40 cm. Espaçamento entre linhas: 70 cm. Adequado para cultivo em vaso com uma largura mínima de 20 cm, comprimento de 20 cm e altura de 20 cm.
Irrigação
Suscetível à falta de humidade, deve ser mantida a um nível de humidade ideal. Regue com frequência, mas em pequenas quantidades. Se cultivada em vaso ou em floreira, deve ser monitorizada com maior frequência, pois desidrata com maior frequência, especialmente no verão.
Outras obras
Não é relevante.
Colheita
É ideal para a colheita quando a cabeça está bem formada e compacta; se estiver demasiado madura, tende a espigar. Para colher, corte o caule na base da alface com uma faca.

Valor nutricional
Fornece principalmente água e quantidades muito menores de hidratos de carbono e proteínas, o que o torna pobre em energia, embora seja rico em vitaminas, minerais e fibras. É o vegetal mais rico em nutrientes. Em termos de vitaminas, é particularmente rico em vitamina A, vitamina C e betacaroteno (pró-vitamina A).
Alface de folha de carvalho
Possui folhas crocantes, compactas e frisadas, com um sabor adocicado. A sua coloração é composta por tons violeta e avermelhados; o seu nome deve-se à sua semelhança com as folhas de carvalho. É uma base ideal para saladas.