Mudas de alho-porro (10 unidades)

A planta do alho-francês tem 3 partes: as folhas longas, lanceoladas (com tons azul-esverdeados) que são um pouco achatadas, o caule e um pequeno bolbo branco alongado do qual emerge um certo número de pequenas raízes.
O alho-francês tem geralmente cerca de meio metro de altura e pode atingir 3 a 5 cm de espessura. Tem um sabor característico, semelhante ao da cebola, mas mais suave. A sua utilização na alimentação humana não foi comprovada por pesquisas. De salientar que é fonte de um hidrato de carbono chamado inulina.
CORTAR
O alho-francês é uma planta bienal resistente a climas frios e geralmente prefere solos profundos. É geralmente semeado no final do inverno, e as primeiras plantas podem ser colhidas na primavera (geralmente 16 a 20 semanas após a plantação). Cresce em pleno sol, embora também possa ser cultivado em sombra parcial.
As flores são hermafroditas e polinizadas por abelhas e outros insetos. No processo de branqueamento, quando o caule está suficientemente desenvolvido, é derrubado e enterrado para evitar que a luz o atinja.

Plantas de alho-francês.