Molho de soja leve premium Lee Kum Kee 150 ml

Molho de soja leve premium Lee Kum Kee 150 ml

Descrição

Excelente para temperar e o seu "Xian Wei" (Umami) realça o sabor de qualquer prato, tornando-o mais encorpado e rico.

• Ideal para adicionar um sabor salgado e umami aos pratos.

Ingredientes

Água, sal, soja (11%), açúcar, farinha de trigo, intensificador de sabor: (E631, E627).

Alérgenos

soja, trigo.

Informação nutricional

Valor energético: 392 Kj/92Kcal.

Gordura: 0,5g

Gordura Saturada: 0,1g

Hidratos de carbono: 14g

Açúcares: 10g

Proteína: 7,7g

Sal: 17,2g

Receitas

Espetos de cordeiro

4-6 porções

INGREDIENTES

• 850g de pá ou cachaço de cordeiro

MARINADO

• 2 colheres de sopa de molho de soja leve premium Lee Kum Kee
• 4 colheres de sopa de molho de ostras Lee Kum Kee premium
• 30g de gengibre fresco ralado
• 2 colheres de sopa de vinho de arroz Shaohsing

CONDIMENTOS

• 2 colheres de chá de sementes de cominhos
• 1 colher de chá de sal marinho
• ½ colher de chá de flocos de pimenta seca

ACOMPANHAMENTO (Opcional)

• Microgreens ou folhas de salada

MÉTODO

1. Corte o borrego em cubos de 3 cm. Misture os ingredientes da marinada numa tigela grande, adicione os cubos de borrego e misture bem até que fiquem bem cobertos. Tape e deixe marinar durante pelo menos 2 horas ou durante a noite.
2. Misture os ingredientes do tempero.
3. Espete os cubos de borrego em espetos. Se utilizar espetos de madeira, deixe-os de molho em água durante 30 minutos e proteja as pontas com papel de alumínio depois de montados.
4. Prepare a sua churrasqueira ou grelha. Se utilizar um grelhador a carvão, certifique-se de que está totalmente aceso e todas as chamas apagadas. O ideal é que a sua churrasqueira esteja o mais quente possível.
5. Coloque os espetos de borrego sobre o lume direto e polvilhe generosamente com o tempero. Grelhe durante 3 a 4 minutos de cada lado, polvilhando o tempero sobre os cubos de borrego.

Decore e sirva com pães achatados tostados.