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ECOrigen

Pimiento Italiano Verde Bio - 500g

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Pimiento Italiano Verde BIO: El alma del sofrito mediterráneo
El Pimiento Italiano Verde BIO es un pilar indispensable en la cocina saludable. En ECOrigen seleccionamos ejemplares de forma alargada, piel fina y color verde brillante, cultivados bajo los estándares de la agricultura ecológica. A diferencia del pimiento gordo de asar, el italiano destaca por su sabor más dulce, suave y una textura mucho más tierna que se deshace delicadamente al cocinarlo.
Llevamos este producto del campo a tu mesa garantizando que no ha sido tratado con pesticidas químicos, lo que permite que su aroma fresco y silvestre se mantenga intacto desde la huerta hasta tu sartén.
¿Por qué elegir el Pimiento Italiano BIO de ECOrigen?
Digestibilidad Superior: Al tener una piel mucho más fina que otras variedades, es mucho más fácil de digerir, incluso para quienes suelen evitar el pimiento.
Bajo en Calorías, Alto en Vitaminas: Es una fuente excepcional de vitamina C (incluso más que algunos cítricos) y antioxidantes que refuerzan tu sistema inmune.
Sabor Dulce y Delicado: Su baja acidez lo convierte en el favorito de los niños y en la base perfecta para cualquier base de cocina.
Compromiso con la Pureza: Cultivado sin fertilizantes sintéticos, respetando el equilibrio del suelo y la biodiversidad de nuestras huertas.
Consejos para una cocina de éxito
El pimiento italiano es muy agradecido, pero tiene sus trucos para brillar:
Ideal para Frituras Saludables: Su piel fina permite que se cocine muy rápido. Salteado con apenas unas gotas de aceite de oliva, queda tierno por dentro y ligeramente crujiente por fuera en pocos minutos.
Consumo en Crudo: ¡Pruébalo en ensaladas! Al ser BIO y muy suave, cortado en aros finos aporta un toque crujiente y refrescante sin el picante o la intensidad de otras variedades verdes.
Limpieza Inteligente: Para retirar las semillas de forma rápida, presiona el pedúnculo (el rabito) hacia dentro y luego tira hacia fuera; saldrá casi limpio, desperdiciando el mínimo de carne posible.
Inspiración creativa en ECOrigen
Sofrito Base de Éxito: Pica nuestro pimiento junto a la Zanahoria BIO y el Tomate Rama BIO. Es la trilogía perfecta para cualquier guiso o arroz con sabor tradicional.
Pimientos de "Padrón" a lo Grande: Cocínalos enteros en la sartén con un poco de sal gorda hasta que la piel se dore y se arrugue. Un acompañamiento sencillo, sano y delicioso.
Toque Aromático: Combina el pimiento salteado con una pizca de Boldo BIO de Artemis desmenuzado o Tomillo BIO para darle un matiz campero único a tus carnes o alternativas vegetales.
Calidad, frescura y salud en cada bocado. Disfruta de lo mejor de nuestra tierra, directamente del campo a tu mesa con ECOrigen.

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