Pimiento Asar Rojo De Conil
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BENEFÍCIOS. Planta muito nutritiva com propriedades diuréticas, carminativas e depurativas do sangue. Rico em fibras, melhora o trânsito intestinal. Melhora a digestão estimulando os sucos gástricos. Ajuda a combater os gases e a aerofagia.
Como se consomem ou cozinham? Cruas, finamente picadas para adicionar a saladas. Sob a forma de sopas ou cremes. É usado para fazer sumos chamados "smoodies", que ganharam fama há alguns anos em dietas "detox" ou de limpeza. Na cozinha tradicional, é utilizado como base para pratos típicos e guisados.
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