Nibs de cacau biológico 250 g, Salud Viva

Os Nibs de Cacao Criollo BIO de Salud Viva são a forma mais pura de desfrutar do cacau. Originário de climas tropicais do Sul da América, a árvore do cacau era sagrada para os povos Maias e Astecas. Estas sementes são colhidas manualmente por agricultores do Peru, seleccionando as de melhor qualidade e fermentadas para reduzir parte do seu original sabor amargo. Após limpar as sementes secas com água de nascentes, pelam-se e extrai-se o núcleo para ser partido em pequenos pedaços: os Nibs.

O processo de produção preserva totalmente os valores nutricionais do cacau, sem usar nenhum tipo de aditivo. São uma excelente fonte de fibra (13,4 g por 100 g) e destacam-se pelo seu elevado conteúdo em magnésio (131 mg por 100 g), mineral que contribui para diminuir o cansaço e a fadiga, ao metabolismo energético normal e ao funcionamento do sistema nervoso, entre outros benefícios.

Com certificação ecológica europeia (ES-ECO-020-CV) e certificados por CAECV, estes nibs são além disso sem glúten e estão elaborados sem nenhum aditivo. A sua versatilidade na cozinha os torna perfeitos para adicionar a muesli, iogurtes, batidos, saladas, sobremesas e muito mais. Apresentação em saco de 250 g.