Massa para fideuá Alce Nero 500g

Name: Massa para fideuá Alce Nero 500g
Brand: alce nero
SKU: 0216410
Price: 2.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Fuente de fibra (fonte di fibre / source of fibers)
100% Grano Duro Italiano
Biológica - Organic

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Valores del producto

Ecológico

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Gramigna de sémola ecológica Alce Nero, elaborada con 100% trigo duro italiano, trafila al bronce y fuente de fibra. 500g.

La Gramigna di Semolato de Alce Nero es una pasta ecológica certificada, elaborada exclusivamente con sémola de trigo duro 100% italiano de cultivo ecológico. Producida mediante trafilatura al bronzo (trafila al bronce), técnica artesanal que confiere a la pasta una textura rugosa y porosa ideal para absorber las salsas. Destacada como fuente de fibra, esta pasta combina tradición italiana y agricultura ecológica desde 1978. Su formato gramigna, con su característica forma curva y hueca, es perfecta para salsas densas y guisos. Presentación en bolsa de 500g.

Propiedades

Fuente de fibra (fonte di fibre / source of fibers)
100% Grano Duro Italiano
Biológica - Organic
Trafilatura al bronzo - Bronze die

Detalles

Origen: Italia (100% Grano Duro Italiano)
Formato: 500g (1.1 lb)

Ingredientes

FALTA_INFO

Preguntas frecuentes

¿Esta pasta es ecológica?

Sí, la Gramigna di Semolato de Alce Nero cuenta con certificación ecológica (Biologica - Organic) y está elaborada con 100% trigo duro italiano de agricultura ecológica.

¿Qué significa que la pasta sea trafilata al bronzo (trafila al bronce)?

La trafilatura al bronzo es una técnica artesanal en la que la pasta se extruye a través de moldes de bronce. Esto le confiere una superficie más rugosa y porosa que ayuda a que las salsas se adhieran mejor, mejorando el resultado final del plato.

¿Esta pasta contiene gluten?

Sí, esta pasta está elaborada con sémola de trigo duro, por lo que contiene gluten. No es apta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.

¿Cuánto pesa cada paquete?

Cada paquete contiene 500g (1.1 lb) de pasta gramigna.

¿Para qué tipo de recetas es adecuada esta pasta?

La gramigna es una pasta corta y curva típica de la cocina italiana, especialmente popular en la región de Emilia-Romaña. Su forma hueca y rugosa la hace ideal para salsas densas de carne, legumbres o verduras, aunque también se puede usar en minestrone o sopas.