Entrecôte De Novilha Ecológica 1 Kg (500 G/unidade)

O entrecôte é um corte premium obtido do lombo baixo da novilha, com o equilíbrio perfeito de gordura infiltrada, um sabor intenso e uma textura incomparável: tenra e suculenta.
Para garantir o melhor resultado, recomendamos retirar a carne da embalagem e do refrigerador pelo menos 30 minutos antes de cozinhá-la, permitindo que atinja a temperatura ambiente. Pode ser preparado na grelha ou na churrasqueira, em alta temperatura, para selar a carne e preservar seus sucos. Um ponto de cocção ao ponto para malpassado realça ao máximo sua textura e sabor. Apenas algumas escamas de sal marinho são suficientes para destacar seu sabor natural.
Essa carne provém de novilhas ecológicas criadas em liberdade nos pastos dos Pirineus durante o verão e que passam o inverno em fazendas no Alto Aragão. Alimentam-se exclusivamente de leite materno, pastagens ecológicas e rações feitas com cereais integrais, sem gorduras adicionadas, sem óleo de palma e sem soja, substituída por ervilhas ecológicas de origem nacional como fonte de proteína.
O resultado é uma carne de excelente qualidade, com um sabor autêntico e livre de resíduos tóxicos, refletindo o bem-estar animal e a sustentabilidade do ambiente puro e natural em que as novilhas são criadas.
Rica em vitaminas do complexo B, ferro heme de alta biodisponibilidade e proteínas completas com todos os aminoácidos essenciais, esta carne possui um teor equilibrado de gorduras, com baixo nível de gorduras saturadas, proporcionando energia sem comprometer a saúde cardiovascular.
Ao optar por este entrecôte de novilha ecológica, você escolhe um produto exclusivo e de qualidade superior. Cada peça é selecionada com o máximo cuidado e certificada pela Carnísima, uma marca comprometida com a excelência, a sustentabilidade e uma alimentação saudável e consciente.