Cúrcuma em pó ECO Energy Feelings 1 kg

Cúrcuma em pó ECO Energy Feelings

Descrição

A curcuma é uma especiaria fácil de usar que oferece notáveis ​​propriedades hepatoprotetoras, bem como benefícios anti-inflamatórios e digestivos , especialmente para as gorduras, ao estimular a vesícula biliar.

O açafrão em pó biológico da Energy Fruits é um super tempero com benefícios notáveis ​​para a saúde a vários níveis. Por ser um tempero cultivado organicamente, é significativamente diferente dos comummente encontrados no mercado convencional.

O seu selo ecológico garante a ausência de resíduos de pesticidas e fertilizantes químicos potencialmente nocivos.

Mas o que também é muito importante é que o pó de açafrão orgânico da Energy Fruits não foi irradiado nem submetido a tratamentos a alta temperatura, pelo que mantém todas as suas propriedades intactas.

Propriedades

• Sabor delicioso
• Produto biológico certificado
• Não submetido a irradiação
• Isento de glúten e outros alergénios
• Não submetido a tratamento a alta temperatura
• Fonte de antioxidantes
• Possui fortes propriedades anti-inflamatórias
• Com notáveis ​​benefícios de proteção da saúde
• Pode ser útil no tratamento de doenças
• Submetido a rigorosos controlos de qualidade microbiológicos, micotóxicos e de metais pesados
• Sem quaisquer aditivos (corantes, adoçantes artificiais, conservantes) e isento de enchimentos, aglutinantes ou outros excipientes.
• A curcurcumina, o composto mais importante, é absorvida de forma ineficaz pela corrente sanguínea, a menos que seja acompanhada por pimenta preta, que contém piperina, o que pode aumentar a absorção da curcumina até 2000%.

Utilização e aplicações recomendadas

1. Pode ser utilizado em diversos tipos de preparações culinárias, em assados, bolos, pão, bolachas, também em crepes ou massas salgadas e doces.
2. Pode ser utilizado em pratos de peixe, frango e ovos.
3. É útil como substituto do açafrão, proporcionando a sua característica cor amarelo-escura.
4. Pode ser adicionado a molhos, patés, salteados e molhos para salada
5. Em batidos e sumos e em praticamente qualquer preparação doce, bem como em bebidas quentes e frias e infusões.

Informação nutricional (por 100g)

CÚRCUMA em pó ECO

Valor energético (kJ/Kcal) 1305 / 312

Gorduras 3,3g

- dos quais saturados 1,84g

- dos quais trans 0,00g

Hidratos de carbono 67,1g

- dos quais açúcares 3,21g

Fibra alimentar 22,7g

Proteína 9,7g

Sal 0,00g

Conservação

Conservar em recipientes fechados, à temperatura ambiente e protegidos da luz direta. Conservar em local limpo e seco. Validade: até 24 meses na embalagem original selada.

Formatos

• 1 kg
• 200 Gr

Mais informações

A curcuma é utilizada desde a antiguidade como corante amarelo para tecidos e consumida desde então como condimento em diversos pratos. É a especiaria que confere ao caril a sua cor amarela característica. É também utilizada desde a antiguidade como medicamento pelas suas poderosas propriedades terapêuticas. Alguns autores afirmam que a curcuma é talvez a planta ou suplemento nutricional mais poderoso conhecido pelo homem.

Atualmente, a ciência realizou e continua a realizar inúmeros estudos sobre esta especiaria, que nos continua a surpreender com as suas extraordinárias virtudes e benefícios para a saúde das pessoas.

O composto ativo mais importante desta especiaria é a curcurcumina. Possui propriedades anti-inflamatórias significativas e antioxidantes potentes. É muito importante referir que este composto é mal absorvido pela corrente sanguínea, a não ser que seja acompanhado por pimenta preta, que contém piperina, que pode aumentar a absorção da curcumina até 2000%.

Sabemos hoje que a inflamação crónica é um importante precursor de muitas doenças no mundo ocidental. A curcumina é capaz de atuar a nível molecular, inibindo algumas das moléculas que desempenham um papel fundamental na inflamação. Foi demonstrado que o ingrediente ativo da curcuma tem propriedades anti-inflamatórias comparáveis ​​às de alguns medicamentos anti-inflamatórios, sem os efeitos secundários.

A curcumina atua também como um poderoso antioxidante, capaz de neutralizar os radicais livres graças à sua estrutura química. Além disso, estimula as enzimas antioxidantes do próprio organismo.

Outros benefícios notáveis ​​do açafrão e do seu ingrediente ativo, a curcumina, para a saúde do corpo humano são:

- a sua capacidade de melhorar a qualidade do tecido endotelial, ou seja, das paredes dos vasos sanguíneos. A disfunção endotelial é uma das principais causas de doença cardiovascular.

- a sua capacidade de afectar o crescimento, o desenvolvimento e a disseminação das células cancerígenas a nível molecular. Estudos demonstraram um efeito na angiogénese, metástase e apoptose celular, embora ainda faltem evidências conclusivas em humanos.

- Existem evidências de que pode prevenir certos tipos de cancro, especialmente os do aparelho digestivo.

-Pode ser útil na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer, pois aparentemente ajuda a limpar as placas proteicas de amiloide tão características desta doença.

-Pode ser útil no tratamento dos sintomas da artrite, sendo em alguns casos mais eficaz do que os medicamentos anti-inflamatórios.

Pode ser extremamente útil no tratamento de doentes com ansiedade, stress e depressão. Existem evidências de que a curcumina pode aumentar os neurotransmissores serotonina e dopamina. Um estudo demonstrou também que a curcumina pode ser tão eficaz como o Prozac no alívio dos sintomas de depressão.