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Manolo's Gourmeat

Culata De Contra (500 Grs.)

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Planeta Huerto

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La contra de culata es una pieza que se obtiene de la pierna trasera, situada entre la hoja blanda y el jarrete trasero. Es una pieza ideal para hacer en salsas, es muy jugosa y tiene una textura gelatinosa que le ofrece un sabor muy especial. Otra opción es hacerla a la plancha, guisada en tacos o asada entera. Sin duda es una pieza muy versátil, con un tierno sabor, que no deja de sorprendernos. Es pieza incluso se puede añadir a un caldo o cocido, y te sorprenderá el resultado.

Te la enviamos envasada al vacío. Cada producto que añadas al carrito supone 500 gramos de carne.

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