Chocolate Negro 82% Congo ECO Blanxart 75g

Chocolate Negro 82% Congo ECO Blanxart 75g

Descripción

Tableta de chocolate negro ecológico 82% cacao Congo de la región de Montañas de la Luna (Mountains of the Moon). Especialidad de alto porcentaje de cacao, ideal para empezar con la gama Blanxart, por su facilidad a la y perfección de aromas.

Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

Beneficios

• Producto artesanal
• Vegano
• Sin gluten 

Nota de Cata

Se caracteriza por una intensa nota cítrica, acompañada de notas a madera y cuero, y café.

Modo de uso

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Ingredientes

Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*. Cacao 82% mínimo. * De Agricultura Ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja

Modo de uso

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Conservación

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación

Formato

Peso: 75g