Caviar Cítrico Rojo - Maceta 17cm. - Forma Arbustiva Altura Aprox. 35cm.

Caviar cítrico, um fruto muito apreciado na gastronomia.

O caviar cítrico é um arbusto selvagem, muito espinhoso e com flores abundantes. Pode ser cultivado em vasos.

Local abrigado do vento e do frio, não tolera geadas.

Originário da Austrália, é vulgarmente chamado de caviar cítrico ou caviar vegetal.

A cor da fruta depende da variedade, mas também depende da época do ano e do clima onde é cultivada.

O seu sabor é muito semelhante ao do limão.

Ao dividir o fruto, começam a emergir as vesículas, muito semelhantes às ovas de caviar. Também pode forçá-las a sair, aplicando uma ligeira pressão com os dedos.

É cada vez mais utilizado na alta gastronomia, tanto em saladas como em sobremesas, como acompanhamento de carne ou peixe, marisco, cocktails...

Nome científico: Microcitrus australasica

Importante: A fotografia e as informações fornecidas são apenas para orientação. A floração, a frutificação e a folhagem dependem da estação do ano em que a planta é adquirida.