Carne Moída De Novilha Ecológica 1 Kg (2 X 500 G)

A carne moída é preparada a partir de cortes criteriosamente selecionados e equilibrados, como coxão mole, acém ou pescoço, que possuem uma proporção ideal de carne magra e gordura. Em cortes mais marmorizados, como a fraldinha, o teor de gordura não ultrapassa 20%.
A relação entre colágeno e proteína na nossa carne moída é inferior a 15%, o que garante uma qualidade estrutural e nutricional excelente. Esse equilíbrio resulta em uma carne macia, versátil e fácil de preparar.
Nossa carne moída provém exclusivamente de novilhas ecológicas criadas nos Pirineus Aragoneses, seguindo altos padrões de bem-estar animal e sustentabilidade. A alimentação desses animais é baseada em leite materno, pastagens naturais e ração ecológica feita com cereais integrais, sem adição de gorduras, óleo de palma ou soja. Para substituir a soja, utilizamos ervilhas ecológicas de origem nacional como fonte de proteína.
O resultado é uma carne com valores nutricionais excepcionais, livre de resíduos químicos ou tóxicos, com um sabor suave e autêntico. É uma carne magra com baixo teor de gorduras saturadas e rica em vitamina B12, ferro heme altamente biodisponível e proteínas completas que contêm todos os aminoácidos essenciais.
A carne moída de novilha ecológica é perfeita para preparar recheios, almôndegas, lasanhas ou molhos à bolonhesa. Crianças podem consumir uma porção equilibrada de 80-100 g, enquanto para adultos a quantidade ideal é entre 150 e 200 g. Quem pratica esportes pode consumir uma porção maior, de cerca de 250 g, para ajudar na recuperação muscular.
Ao escolher esta carne moída, você está adquirindo um produto da mais alta qualidade, certificado pela Carnísima, uma marca que se destaca por sua honestidade, compromisso e transparência, sempre oferecendo o melhor para você.