Pó de alfarroba crua ECO Salud Viva 250g

A Alfarroba em Pó ECO de Salud Viva é um superalimento 100% orgânico e crú, obtido do fruto da alfarrobeira, árvore que pode atingir até 18 metros de altura. Com um sabor naturalmente doce, este pó contém aproximadamente 50% de açúcar natural, 10% de proteínas e é especialmente rico em fibra solúvel, o que o torna um alimento energético que também contribui para facilitar a digestão.

É uma excelente fonte de vitaminas do grupo B (B1 ou tiamina, B2 ou riboflavina, B3 ou niacina) e pró-vitamina A ou beta-caroteno, assim como de minerais como potássio, magnésio, fósforo (0,2%), cálcio (0,2%) e silício. O seu perfil nutricional por 100 g inclui: 10% de proteínas, 67% de hidratos de carbono totais (50% açúcares naturais), 315 kcal, 11,5% de fibra não solúvel, 0,5% de fibra dietética solúvel e 2 mg/kg de vitamina B6.

Proveniente de agricultura ecológica certificada (ES-ECO-020-CV), este pó de alfarroba não é processado com calor, conservando assim todos os seus nutrientes. É completamente vegano, sem glúten, sem lactose e sem açúcares adicionados. Ideal para usar em pastelaria, batidos, chocolates e outras preparações culinárias ou sobremesas.