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FRISAFRAN

Açafrão em pó ecológico - Qualidade e sabor | Frisafran 40 g

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Dê aos seus pratos uma cor dourada e um sabor exótico com o nosso açafrão em pó 100% natural e biológico. É ideal para dar um toque especial às suas receitas e cuidar do seu bem-estar, graças às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Sem aditivos, com garantia de origem, certificado ecológico e processamento natural.

Açafrão de origem natural.

O açafrão em pó é obtido a partir da planta herbácea Curcuma longa, sendo uma das especiarias mais apreciadas do mundo. É principalmente utilizado na gastronomia indiana, onde confere a cor amarela característica e um sabor vibrante, sendo um ingrediente fundamental no famoso caril.
Além disso, é tradicionalmente utilizado na medicina ayurvédica e na cosmética natural, devido aos seus múltiplos benefícios. Esta especiaria dourada é a escolha perfeita para quem procura qualidade, sabor e bem-estar.
Prepare um "leite dourado" ou combine-o com outras infusões anti-inflamatórias. Se procura onde comprar hibisco, visite a nossa seleção.

Informação técnica

Origem: Índia
Ingredientes: 100% cúrcuma pura
Formato: pó fino
Alergénios: não contém glúten nem outros alergénios adicionados
Irradiação: este produto não é submetido a irradiação
Transgénicos: não contém organismos geneticamente modificados (OGM)
Corantes: não contém - cor natural (laranja/amarelo)
Ecológico: possui certificação ecológica

Valores nutricionais (por 100 g):

Energia: 354 kcal
Gorduras: 9,88 g
Hidratos de carbono: 64,93 g
Proteínas: 7,83 g
Sódio: 38 mg
Fibra: 21,11 g

Porque deve comprar cúrcuma Frisafran para cozinhar?

- Cultivo ecológico: proveniente de agricultura sustentável, sem pesticidas nem produtos químicos.
- Cor e sabor intensos: a cúrcuma de qualidade confere um tom dourado e um aroma terroso muito característico.
- Rica em curcumina; É uma fonte natural com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
- Versátil e prática: ideal para caril, sopas, bebidas e para uso diário numa cozinha saudável.

Como usar a nossa cúrcuma natural biológica?

A cúrcuma em pó é um excelente corante natural para alimentos e um tempero muito versátil. É ideal para arroz, carne, peixe, massas e caril, onde é o ingrediente principal, conferindo-lhes o seu sabor terroso distinto e a sua cor dourada característica.

É também responsável pela cor amarela da mostarda e pode ser usada como substituto económico do açafrão, oferecendo uma cor semelhante sem alterar muito a receita.

Como preparar uma infusão de cúrcuma?

Gosta de infusões ayurvédicas? Vamos explicar-lhe como preparar uma infusão rápida e deliciosa.

1. Adicione ½ colher de chá de cúrcuma moída.
2. Opcionalmente, pode adicionar uma pitada de pimenta preta moída para melhorar a absorção.
3. Deixe repousar durante 3 a 8 minutos.
4. Coe, se desejar, e adoce com mel ou sumo de limão a gosto.

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