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El fit food reúne alimentos prácticos para quienes planifican su dieta en torno al entrenamiento: hidratos fáciles de preparar, grasas concretas y básicos ecológicos en formato grande.
Los más usados
- Crema de arroz. Es harina de arroz precocida: se prepara en un minuto con agua o bebida vegetal y es fácil de digerir. La crema de arroz neutra admite fruta, cacao o proteína.
- Aceite MCT. Contiene triglicéridos de cadena media. El MCT C8 es habitual en dietas cetogénicas. Empieza por una cucharadita: en cantidad puede sentar mal al estómago.
- Aceite de coco virgen extra. Prensado en frío, como el aceite de coco bio, aguanta bien la temperatura y aporta sabor en repostería.
- Básicos de despensa. Canela de Ceilán, lenteja roja o arándanos deshidratados completan la compra.
Estos productos son alimentos, no suplementos: encajan en una dieta variada, pero ninguno sustituye a una buena planificación. El aceite de coco y el MCT son ricos en grasas saturadas, así que úsalos con moderación. Si buscas proteína, entra en proteínas.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre aceite MCT y aceite de coco?
El MCT es una fracción del aceite de coco con solo triglicéridos de cadena media. Es líquido a temperatura ambiente y no sabe a coco.
¿Por qué canela de Ceilán y no otra?
Tiene un sabor más suave y mucha menos cumarina que la canela cassia, así que es mejor opción si la tomas a diario.
