Benefícios e propriedades da Lúcuma

Benefícios e propriedades da lúcuma orgânica

O A lúcuma é um fruto originário do Peru, com casca verde, interior amarelo-escuro e sabor adocicado. Tornou-se muito popular nos últimos anos, sendo considerada um superalimento, graças à sua elevada quantidade de nutrientes e benefícios para a saúde, comprovados após anos de árdua investigação .

Provém de uma árvore da família das sapotáceas, coloquialmente chamada

O lúpulo, cientificamente conhecido por Pouteria lucuma, é imenso (atingindo até 15 metros de altura). A planta lúcuma tem em média 15 centímetros de comprimento e pesa entre 180 a 300 gramas.

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Existem evidências arqueológicas de que a lúcuma já era consumida na época dos Incas devido ao seu elevado valor nutricional, sabor adocicado e efeito saciante, por conter uma grande quantidade de fibra. Além disso, a casca, as folhas e as flores da árvore eram utilizadas para diversos fins quotidianos.

No início do século XX, a lúcuma foi introduzida na Bolívia, Chile, Equador e Costa Rica com a chegada de migrantes, sendo hoje conhecida mundialmente. Quer saber porque é que esta fruta aparentemente simples é tão popular e benéfica?

Os 6 benefícios mais importantes da lúcuma orgânica:

• É um fruto ideal para diabéticos

Não se deixe enganar pelo sabor doce: é uma fruta com um baixo índice glicémico, o que a torna ideal para diabéticos. Além de adoçar, ajuda a regular os níveis de glicose e insulina no sangue. Isto elimina picos muito prejudiciais à saúde.

• Possui uma grande quantidade de antioxidantes

Ajuda a combater os radicais livres no organismo, o que faz com que se aperceba de como os sinais de envelhecimento são interrompidos e gradualmente reduzidos. Também repara e promove o crescimento saudável das células em todo o corpo.

• Tem efeito prebiótico

Sofre de gastrite, problemas de estômago ou prisão de ventre? Coma lúcuma em qualquer forma! É um reparador natural das paredes intestinais e pode aliviar os sintomas de irritabilidade e azia. Possui propriedades adstringentes e é rico em fibra. No geral, promove a saúde gastrointestinal, favorecendo a evacuação e a motilidade intestinal normais.

• Cuide da sua pele e visão

Promove a regeneração celular dos olhos e da derme, aumenta a produção de colagénio e confere maior elasticidade à pele. Protege contra agentes externos, como os raios UV e a poluição.

• É um estimulante do sistema imunitário

Sofre constantemente com vírus, infeções e alergias? Adicione pó de lúcuma aos seus batidos e refeições. Previne doenças cardiovasculares, endócrinas e do sistema nervoso, promove o bom funcionamento do sistema imunitário combatendo os radicais livres e aumenta a produção de glóbulos brancos, essenciais para eliminar quaisquer agentes nocivos.

• Melhora a energia e promove o bom funcionamento do sistema nervoso

É amplamente utilizado no combate à ansiedade, ao stress e à depressão. Ajuda a metabolizar melhor as proteínas, o que significa mais energia. É altamente recomendado para combater a astenia, a fraqueza, a fadiga, os problemas de memória e a falta de concentração.

Propriedades da lúcuma orgânica

Já conhece os seus benefícios. Agora, anote as muitas propriedades que o tornam um superalimento tão benéfico para o nosso organismo:

• Possui um elevado teor de vitaminas do complexo B , principalmente niacina, riboflavina e tiamina.
• É rico em vitamina A e pró-vitamina A, como o caroteno e o betacaroteno.
• Contém flavonoides .
• Tem também, embora em menor grau:
  • Cálcio.
  • Vitamina C.
  • Vitamina D.
  • Fósforo.
  • Magnésio.
  • Manganês.
  • Lípidos.
  • Zinco.
  • Potássio.
  • Ferro : embora a sua apresentação em pó venha enriquecida com este mineral.
• A sua cor amarela vibrante deve-se à enorme quantidade de carotenos que contém, que estão associados a propriedades anti-inflamatórias.

Onde e como comprar lúcuma biológica?

Sabemos que não os encontra em qualquer lugar, por isso, na nossa loja online, disponibilizamos um vasto catálogo dos melhores produtos à base de lúcuma, 100% biológicos e naturais. Escolha os que melhor se adequam às suas necessidades, clique em "comprar", pague e receba no conforto da sua casa.

Um dos nossos produtos estrela é:

• Pó de lúcuma da marca Inkanat: Contém polpa de lúcuma processada, desidratada e pulverizada para garantir que tira partido de todos os seus benefícios. É também enriquecido com ferro, cálcio e outras vitaminas para potenciar todos os seus nutrientes naturais. A sua fácil absorção torna-o ideal para misturar nas suas receitas, bebidas, sobremesas e pratos exóticos favoritos.

Como usar a lúcuma orgânica?

Pode comer a fruta diretamente, se a encontrar, mas geralmente vem em pó, que também é enriquecido com mais vitaminas e minerais que farão bem à sua saúde. Aqui estão três receitas para lhe dar ideias interessantes de como usá-la:

Receita nº 1: Delícia de Lúcuma

Ingredientes:

• 300 gramas de pó de lúcuma.
• 4 ovos.
• 1 chávena de leite condensado.
• ½ chávena de leite.
• 2 colheres de sopa de amido de milho.

Preparação: Coloque todos os ingredientes em banho-maria e bata com uma espátula de madeira até formar uma mistura espessa e começar a borbulhar. Transfira para outro recipiente, deixe arrefecer naturalmente e leve ao frigorífico. Quando estiver frio, sirva com um pouco de chantilly e bom apetite!

Receita nº 2: Batido de Lúcuma

Precisará de:

• 2 colheres de sopa de pó de lúcuma por copo.
• 1 copo de leite de amêndoa, leite de soja ou o seu leite preferido.
• 1 chávena de gelo.
• 1 chávena de bananas congeladas.
• ½ chávena de morangos frescos ou congelados.
• 1 chávena de papaia picada e descascada.
• Canela em pó e essência de baunilha.

Misture todos os ingredientes e sirva fresco. É ideal para toda a família e pode ser apreciado nos dias de verão ou como lanche para os mais pequenos.

Receita nº 3: Cheesecake de Lúcuma

Para preparar esta deliciosa sobremesa vai precisar de:

• 1 chávena de pó de lúcuma.
• 1 tablete de queijo creme.
• 1 chávena de leite condensado.
• 1 saqueta de gelatina em pó sem sabor.
• 1 pacote de bolachas salgadas ou de baunilha.
• Manteiga derretida

Triture os biscoitos e misture-os com a manteiga até formar uma pasta. Espalhe numa forma e deixe firmar. Dissolva a gelatina em pó num pouco de água morna (cerca de 5 ou 6 colheres de sopa) e reserve.

Entretanto, com uma vara de arames, bata o queijo creme, o leite condensado, a lúcuma em pó e a gelatina em pó previamente dissolvida. Misture até obter uma mistura homogénea e verta para o recipiente onde estão os biscoitos. Leve ao frigorífico durante pelo menos 6 horas e desfrute de uma deliciosa sobremesa com os benefícios da lúcuma e um delicioso sabor agridoce.