Benefícios e propriedades da Chia

Benefícios e propriedades da Chia

A chia, conhecida como sálvia hispânica, é um tipo de planta que cresce em climas quentes, especialmente no México, onde é originária.

inaria, embora grande parte das suas origens se tenham posteriormente espalhado para a Nicarágua e Guatemala. O seu ciclo de vida pode estender-se por mais de um ano e caracteriza-se por crescer em quase qualquer tipo de solo, embora os solos férteis sejam os melhores.

Segundo estudos especializados, a chia é originária do México e tem origem pré-colombiana. Dizem que os astecas já conheciam os benefícios da planta.

O crescimento da Chia depende muito do mês em que as sementes são plantadas: entre dezembro e janeiro podem

A venda de chia biológica tem vindo a tornar-se cada vez mais comum nas ervanárias e até nas lojas de produtos naturais, e não é por acaso: são uma fonte considerável de ómega-3 , contêm hidratos de carbono, amidos essenciais e fibras insolúveis , o que, sem dúvida, ajuda significativamente no controlo do colesterol elevado e dos triglicéridos, além de terem um efeito depurativo no cólon. Podem crescer de 1,70m a 2m, enquanto nos restantes meses atingem habitualmente de 0,70m a 1,50m. São ervas verdes e dos seus bouquets brotam flores brancas e roxas, dando posteriormente origem às sementes.

As folhas da planta também podem ser consumidas. Têm o tamanho ideal para saladas frescas e têm um aspeto semelhante ao da rúcula. O seu sabor é um pouco amargo, mas A contribuição que dará ao seu organismo ao nivelar o colesterol e os triglicéridos será excelente.

A chia biológica é considerada um superalimento devido à sua enorme quantidade de nutrientes e benefícios para o organismo humano. É exportada para países europeus, asiáticos e latino-americanos.

Nos últimos anos, começou a observar-se que cada vez mais pessoas o consomem regularmente, embora outros ainda se questionem O que é a chia biológica e porque deve comprá-la? Quer saber mais sobre os benefícios e propriedades da chia biológica ? Contaremos tudo a seguir.

Propriedades da Chia

As sementes de chia têm múltiplas propriedades: para além de conterem Vitaminas e minerais essenciais , além de conter ácidos gordos necessários para regular o organismo. Por esta razão, é considerado um superalimento, mas não é surpresa que assim seja, uma vez que as sementes com aproximadamente 2 milímetros são capazes de fornecer cinco vezes mais antioxidantes do que um mirtilo.

Possui um alto teor de proteínas de elevada qualidade, fibras (solúveis e insolúveis) e óleos . Contém ainda vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B, pelo que o seu consumo traz muitos benefícios para o organismo e para a saúde em geral.

Se pensa que é apenas uma fonte de vitaminas, está enganado: uma única porção de Chia biológica num copo de água pode fornecer cálcio , antioxidantes, fibras, potássio, ferro e proteínas — mais do que um copo de leite poderia fornecer.

E também, Não contém glúten , o que o torna uma alternativa ideal para os celíacos .

Benefícios da Chia

As sementes de chia contêm inúmeros nutrientes, minerais, vitaminas e ómega-3. Se se pergunta quais são os benefícios de adicionar estas sementes às suas refeições diárias, aqui estão alguns:

• Fibra: vamos encontrar dois tipos, a solúvel (que fornece uma pequena quantidade) e a insolúvel, que fornece pelo menos o dobro da fibra em comparação com a aveia.

Curiosamente, quando se digere estas sementes ou se as deixa num copo de água e depois se bebe, forma-se uma substância gelatinosa e lubrifica todo o sistema digestivo, acelerando o processo de digestão.

• Óleo ómega-3: por excelência, este é um dos maiores benefícios que a chia biológica pode proporcionar. Este derivado auxilia significativamente o sistema cardiovascular, regulando e equilibrando o colesterol e os triglicéridos.
• Vitaminas e antioxidantes: contém vitaminas A, C e complexo B.
• Ferro: Ajuda a tratar e prevenir a anemia, reduz a fadiga e reforça o sistema imunitário.
• Potássio: a sua missão no organismo é diminuir a pressão arterial e regulá-la.

As sementes de chia podem ser compradas online?

Aqui na Planeta Huerto, encontra uma lista de produtos com chia de qualidade garantida, podendo também escolher o formato que melhor se adapta às suas necessidades. Alguns dos nossos produtos mais vendidos incluem:

• Sementes de chia branca biológica Biotona: utilizadas principalmente em saladas, para acompanhar os cereais de pequeno-almoço, adicionadas ao pão como sementes de sésamo ou incluídas no seu batido.
• Sementes de chia cruas Biocop: este produto sem glúten vai melhorar significativamente o seu dia. Ao consumir apenas 15 gramas destas microbombas nutricionais diariamente, o seu corpo começará a purificar-se e notará mudanças maravilhosas.
• Biscoitos de Chia Natursoy: Segue uma dieta hipocalórica e com baixo teor de açúcar? Provavelmente vai sentir-se mal com os doces, mas, felizmente, estes biscoitos de chia são a solução. O seu valor nutricional é o seguinte: 13 g de gordura, 5,3 g de fibra, 11 g de proteína e um valor energético de 1805 kJ/430 kcal.
• Sementes de chia biológicas misturadas com outros superalimentos , como as sementes de linhaça Bolhsener e as sementes de sésamo, entre outros.
• Embalagem 3x1 L Bebida de Arroz e Chia Biológica CHIARICE 1 L. Soria Natural: se procura uma bebida alternativa ao leite de vaca, esta é ideal para si, oferecendo-lhe um importante aporte nutricional sem adição de açúcares, com baixo teor de sal e gordura.

Receitas com sementes de chia

As alternativas à utilização destas sementes em todas as refeições podem ser um excelente aporte nutricional para o nosso organismo, mas devemos dizer que Uma ingestão adequada varia entre 15 a 20 gramas por dia e, para efeitos percetíveis no seu organismo, recomendamos que consulte um nutricionista de confiança. No entanto, aqui ficam algumas dicas de como usá-los:

• Adicione-os a batidos de fruta .
• Adicione uma colherada aos cereais e iogurtes .
• Utilize-o para panar carnes ou peixes .
• Triture e toste para máxima absorção.
• Em saladas frescas .

Como qualquer outro superalimento, a chia biológica é altamente benéfica em pequenas porções diárias, pelo que é melhor consumi-la com moderação, dependendo da sua saúde, peso e necessidades.