Sumo de beterraba lactofermentado Voelkel 700ml

Para este sumo de beterraba fermentado por lactofermentação, apenas utilizamos matérias-primas Demeter provenientes da agricultura biodinâmica. Os tubérculos de beterraba, naturalmente aromáticos, passam por um processo de prensagem para reter todos os seus nutrientes antes de serem combinados com ácido láctico, processo realizado sem adição de sal. O processo de fermentação por lactofermentação altera o pH do produto, facilitando a sua digestão, estabiliza a mistura e acrescenta uma acidez agradável e leve. Todos os ingredientes utilizados são isentos de organismos geneticamente modificados e provêm da agricultura biológica, apoiando o cultivo regional.

Ingredientes

Sumo de beterraba (fermentado lacto (L+))*º 99%, puré de acerola cereja* 1%. º Deméter

* da agricultura biológica

Informação nutricional

Valor energético

kcal.37

kJ.156

Gorduras: 0,100

dos quais saturados 0,000

Hidratos de carbono 8.000

dos quais açúcares 7.500

Proteínas 1.100

Sal 0,000