Vinagre de Sushi (Sushi Su) Otafuku 1800 ml

Vinagre de Sushi Otafuku (Sushi Su)1800 ml

Vinagre de arroz para sushi, 1800 ml. O vinagre de arroz é muito popular, especialmente no Japão, onde é chamado de komezu, por ser um ingrediente básico na preparação de sushi. O seu sabor subtil, mas ácido, é muito semelhante ao do vinagre branco, embora muito mais espesso e de cor branca ou amarelada. O vinagre de arroz é o resultado de uma dupla fermentação: numa primeira fase, os açúcares do arroz são convertidos em álcool ou vinho de arroz; e na segunda fermentação, transforma-se em vinagre.

Ingredientes

Brandy e vinagre de arroz (58%), açúcar, sal, intensificador de sabor: glutamato monossódico (E621), guanilato dissódico (E627), inosinato dissódico (E631)

Valores nutricionais

Conteúdo energético (kJ) 623,00 kJ

Conteúdo energético (kcal) 148,90 kcal

Ervas <0,5 g

dos quais:

Saturados <0,1 g

Hidratos de carbono 37,0 g

dos quais:

Açúcar 36,0 g

Proteína <0,5 g

Sal 6,2 g

Como usar

Este vinagre de arroz pode ser utilizado de diversas formas. Misture-o com açúcar e sal para criar vinagre de arroz para sushi. Regue um pouco sobre a sua salada como molho. Utilize-o como ingrediente para substituir o sal adicionado e dar um sabor extra.

Formatar

Saco de 454g