Trigo sarraceno biológico Sol Natural 500 g

Trigo sarraceno biológico Sol Natural 500 g

Descrição

O Trigo Sarraceno Biológico Sol Natural é um pseudocereal 100% biológico e sem glúten , cultivado sob a certificação ES‑ECO‑019‑CT. Apresenta um sabor suave e uma textura firme após a cozedura, sendo um ingrediente ideal para pratos salgados e doces, desde saladas e guisados ​​a farinhas caseiras e bebidas tradicionais.

Benefícios para a saúde

• Proteínas de alto valor biológico : com todos os aminoácidos essenciais.
• Fibra alimentar : que promove uma digestão e saciedade saudáveis.
• Antioxidantes e minerais : rico em magnésio, ferro, zinco e selénio, ajuda a proteger o sistema cardiovascular e celular
• Baixo índice glicémico , com açúcares limitados, ideal para o controlo glicémico.
• Adequado para celíacos e veganos , naturalmente isento de glúten, respeitando diversas dietas.

Ingredientes

• Trigo sarraceno * (100%)
  *Da agricultura biológica.
  Pode conter vestígios de glúten, nozes, soja, sésamo, leite e seus derivados .

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Naturalmente isento de glúten , embora possa conter vestígios.
• Pode conter vestígios de : leite, soja, sésamo e nozes

Como usar

1. Lave em água fria para remover as impurezas.
2. Torre rapidamente sem óleo (opcional) para realçar o sabor e facilitar a digestão.
3. Coza com 1 parte de trigo para 2 partes de água : 10 minutos em lume médio + 5–7 minutos em lume brando. Deixe repousar por 5 minutos.

Conservação

Conservar em local fresco e seco , ao abrigo da luz . Manter a embalagem bem fechada depois de aberta.

Formatar

Saco de 500 g de trigo sarraceno integral biológico.

Receita 

Salada morna de trigo sarraceno, abacate e grão-de-bico

Ingredientes (2–3 pessoas):

• 150 g de trigo sarraceno cozido
• 1 abacate
• 200 g de grão-de-bico cozido
• 1 pimento vermelho
• Salsa fresca
• Sumo de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Coza o trigo sarraceno e deixe arrefecer.
2. Misture com grão-de-bico, pimento e abacate picado.
3. Tempere com azeite, limão e sal. Decore com salsa. Sirva quente ou frio.