Fermento Orgânico Primeal para Panificação e Pastelaria 85 g
Fermento Orgânico Primeal para Panificação e Pastelaria 85 g
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Fermento biológico para panificação e pastelaria , fermento natural feito exclusivamente com ingredientes da agricultura biológica: trigo e levedura.
- Muito fedorento agradável durante a fermentação.
- Necessita de tempo de descanso adaptado.
Ingredientes: Levedura de TRIGO desidratada*, fermentada naturalmente. Levedura selecionada*. *De agricultura biológica. Alergénios: Glúten.
Recomendações de utilização:
- À mão: Misture 500g de farinha + 8g de sal + 21g de fermento de trigo (=2 colheres de sopa cheias) + 350ml água aproximadamente morna (28ºC). Amasse durante cerca de dez minutos até obter uma massa flexível, mas que não se agarre. Deixe repousar durante 30 minutos num recipiente coberto com um pano húmido. Amasse novamente, retirando o ar delicadamente. que era utilizado para moldar o pão. Deixe-o repousar novamente no recipiente tapado durante pelo menos 2 horas. a uma temperatura de aproximadamente 20ºC.
Análise nutricional por 100 gramas:
- Valor energético: 1580 kj/ 373 kcal
- Gordura: 2,1g
- Hidratos de carbono: 68,2g
- Fibra alimentar: 7,8g
- Proteína: 16,5g
- Sal: 0g
Aviso importante
As informações contidas na descrição do produto podem variar em relação à rotulagem do produto devido a modificações efectuadas pelo fabricante. Recomendamos aos nossos clientes que leiam atentamente a informação contida na embalagem do produto antes de o utilizarem ou consumirem, uma vez que podem encontrar informação mais detalhada e actualizada sobre o mesmo.
A Planeta Huerto não se responsabiliza pelas diferenças que possam ocorrer entre a informação que consta fisicamente no próprio produto e a que consta na nossa página web.
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