Lentilhas Pardina Biológicas El Granero, 500 g

Lentilhas Pardina Biológicas El Granero 500 g

Descrição

A Lentilha Pardina Biológica da El Granero Integral é uma leguminosa pequena e arredondada, originária da região de Puy, em França. Cultivada sob rigorosos padrões orgânicos, é ideal para a preparação de sopas, saladas, guisados ​​e purés, graças à sua textura firme que mantém a sua forma durante a cozedura. É também uma excelente fonte de proteína vegetal e fibra.

Benefícios

• Alto teor proteico : Aproximadamente 24,24 g por 100 g, o que o torna uma excelente fonte de proteína para dietas vegetarianas e veganas.
• Rico em fibra : Contém 12 g de fibra por 100 g, promovendo uma digestão saudável e ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
• Baixo teor de gordura : apenas 2,4 g de gordura total por 100 g, com apenas 0,5 g de gordura saturada.
• Fonte de minerais essenciais : Fornece ferro, magnésio, potássio, fósforo, selénio e cálcio, nutrientes importantes para diversas funções do organismo.
• Adequado para dietas sem glúten : Ideal para pessoas com intolerância ao glúten.

Ingredientes

• Lentilha castanha* (*de agricultura biológica)

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Pode conter vestígios de glúten, soja, sésamo e nozes.

Como usar

• Pré-demolhar : Deixe de molho durante a noite.
• Cozedura : Coza com 3 partes de água para 1 parte de lentilhas durante 1 a 2 horas, de acordo com o gosto.
• Utilizações culinárias : Ideal para sopas, saladas, guisados ​​e purés

Conservação

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz.

Formatar

• Recipiente de 500g.

Receita

Sopa de lentilhas castanhas com legumes

Ingredientes :

• 200 g de Lentilhas Pardina Biológicas de El Granero
• 1 cenoura
• 1 alho-francês
• 2 tomates maduros
• 1 folha de louro
• 1,5 l de caldo de legumes
• Azeite virgem extra
• Sal e pimenta q.b.
  

Preparação :

1. Lave as lentilhas e deixe-as de molho durante a noite.
2. Descasque e pique as cenouras, o alho francês e os tomates.
3. Numa panela grande, aqueça um pouco de azeite e salteie os legumes até ficarem macios.
4. Adicione as lentilhas escorridas, o caldo de legumes e a folha de louro.
5. Cozinhe em lume médio durante 40-45 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva quente.