Lavia Paso Malo Monastrell DOP Bullas 0,75ml

Vinho Lavia Finca Paso Malo . Cor cereja intensa com uma camada profunda. Leva tempo para revelar todas as suas nuances aromáticas. No início da prova, revela o seu carácter mineral; com a aeração, evolui para notas de cerrado (alecrim) e termina com notas de tabaco e caixa de charutos. No paladar, é fresco e potente, com boa estrutura, amplo, mas não agressivo. Tem um final longo e persistente, seguido de sensações de mineralidade e terroir.

• DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Bullas
• TIPO DE VINHO: Tinto Reserva
• VARIEDADE DE UVA: Monastrell
• ANO: 2013

TEMPO DE ENVELHECIMENTO : Fermentação alcoólica em barricas abertas de 500 litros e posterior estágio de 18 meses em carvalho francês.

IDADE DOS VINHEDOS : 50 anos.

SOLO : Monastrell 50 anos.

ALTITUDE : 800 m.

DATA DE COLHEITA: Setembro.

PRODUÇÃO: Vindima manual em caixas de 15 kg. Seleção no campo e na mesa antes de entrar na adega. Desengace e esmagamento parcial. Fermentação com leveduras indígenas próprias em barricas abertas de carvalho francês de 500 litros, com desobstrução por pigeage. Maceração durante 20 dias e fermentação malolática na mesma barrica.

PRÊMIOS

• Lavia Paso Malo 2013
• 93 pontos. Prémio CIVAS 2017.
• 93 pontos. Wine Advocate, de Robert Parker.
• Lavia Paso Malo 2012
• 93 pontos. Guia Peñín. Os Melhores Vinhos de Espanha.
• 92 pontos. Wine Advocate, de Robert Parker.
• Lavia Paso Malo 2009
• 93 pontos. Guia Peñín. Os Melhores Vinhos de Espanha.
• 92 pontos. Wine Advocate, de Robert Parker.