Sumo de beterraba biológico em pó 125g, Salud Viva

Sumo de beterraba biológico em pó

Vegan, sem glúten, sem lactose, sem açúcar. Sem estearato de magnésio, sem dióxido de silício... apenas os ingredientes listados.

Ingredientes: Pó de beterraba 100% puro, proveniente de agricultura biológica.
Modo de utilização: 5 ou 10 g por dia, diluídos em água, batidos, sumos...

A beterraba é altamente remineralizante e fornece um bom fornecimento de cobre, que enriquece o sangue, cuja deficiência pode causar anemia. É rica em ácido fólico, que está envolvido na formação de novas células e glóbulos vermelhos.

A beterraba é particularmente rica em folato . Descobriu-se que o folato e o ácido fólico previnem os defeitos congénitos do tubo neural e ajudam a combater as doenças cardíacas e a anemia .

A beterraba é também rica em fibras solúveis e insolúveis . A fibra insolúvel ajuda a manter o trato intestinal a funcionar corretamente, enquanto a fibra solúvel mantém os níveis de açúcar e colesterol no sangue sob controlo. A beterraba é um alimento moderadamente calórico, uma vez que, a seguir à água, os hidratos de carbono são o componente mais abundante, tornando-a um dos vegetais mais ricos em açúcares. Ela é uma boa fonte de fibra.

As suas vitaminas

É particularmente rica em folato e em certas vitaminas do complexo B, como a B1, B2, B3 e B6 . Por outro lado, a beterraba é, juntamente com a beringela e o pepino, um dos vegetais com menor teor de provitamina A e vitamina C.

Os folatos estão envolvidos na produção de glóbulos vermelhos e brancos, na síntese de material genético e na formação de anticorpos no sistema imunitário.

A vitamina B2 ou riboflavina está relacionada com a produção de anticorpos e de glóbulos vermelhos e colabora na produção de energia e na manutenção do tecido epitelial das mucosas, enquanto a niacina ou vitamina B3 colabora no funcionamento do sistema digestivo, na saúde da pele, no sistema nervoso e na conversão dos alimentos em energia.

A vitamina B6 participa no metabolismo celular e no funcionamento do sistema imunitário.

Em relação aos minerais , é um vegetal rico em iodo, sódio e potássio .
O iodo é um mineral essencial para o bom funcionamento da glândula tiroideia, que regula o metabolismo, enquanto o potássio e o sódio são necessários para a transmissão e geração de impulsos nervosos, atividade muscular e para o equilíbrio da água dentro e fora da célula.

Sobrepeso

Devido ao seu moderado teor calórico, a beterraba pode ser utilizada em dietas de controlo de peso. Além disso, graças ao seu teor em fibra, proporciona uma boa sensação de saciedade, o que limita o consumo de outros alimentos com alto teor calórico.
Mulheres grávidas e crianças

A beterraba é adequada para a dieta das grávidas devido ao seu teor em folato . Esta vitamina é importante para garantir o desenvolvimento adequado do tubo neural fetal, especialmente nas primeiras semanas de gestação. A deficiência de beterraba pode causar doenças como a espinha bífida e a anencefalia no feto. As necessidades de folato são também maiores nas crianças. Por isso, incluí-la na dieta regular é uma forma válida de prevenir deficiências.
Prevenção de doenças

A beterraba contém pigmentos denominados antocianinas, que possuem propriedades antioxidantes e lhe conferem a sua cor característica. Os antioxidantes bloqueiam os efeitos nocivos dos radicais livres.

Respirar na presença de oxigénio é essencial para a vida celular nos nossos corpos, mas, como resultado, produz moléculas chamadas radicais livres, que causam efeitos negativos na saúde ao longo da vida através da sua capacidade de alterar o ADN (genes), proteínas e lípidos ou gorduras.

A relação entre os antioxidantes e a prevenção das doenças cardiovasculares está hoje bem fundamentada. Sabe-se que a modificação do chamado "mau colesterol" (LDL-C) desempenha um papel fundamental no aparecimento e desenvolvimento da aterosclerose. Os antioxidantes bloqueiam os radicais livres que modificam o chamado mau colesterol, ajudando assim a reduzir o risco cardiovascular e cerebrovascular. Além disso, os baixos níveis de antioxidantes são um fator de risco para certos tipos de cancro e doenças degenerativas.

Distúrbios da glândula tiroideia

O desenvolvimento do bócio está associado ao aumento da glândula tiroideia , que está envolvida na regulação do metabolismo. O início desta doença está associado a uma ingestão muito baixa ou inexistente de iodo.
A beterraba é um alimento que fornece este mineral, tal como o alho e a acelga, é o vegetal mais rico em iodo .

Cálculos renais e retenção de líquidos

A beterraba é rica num tipo de ácido orgânico conhecido como ácido oxálico . Este composto, também abundante nos espinafres e nas acelgas, tem a capacidade de formar complexos insolúveis no intestino com minerais como o cálcio e o ferro, impedindo a sua assimilação.

Existem pessoas que têm predisposição para a formação de cálculos renais de oxalato de cálcio, pelo que é importante reduzir o consumo de beterraba na dieta.

Por outro lado, graças à abundância de potássio e ao menor teor de sódio, têm uma ação diurética que favorece a eliminação do excesso de líquidos do organismo .

São benéficos para a hipertensão, hiperuricemia, gota, cálculos renais (exceto oxalato de cálcio), retenção de líquidos e oligúria . O aumento da produção de urina elimina não só os fluidos, mas também as substâncias residuais dissolvidas, como o ácido úrico, a ureia e assim por diante.