Farinha de Espelta Integral Celnat 1Kg
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4,65 € / Kg
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Toda a informação sobre "Farinha de Espelta Integral Celnat 1Kg"
Farinha de Espelta Integral Biológica Celnat 1Kg
Descrição
A Farinha de Espelta Integral Biológica da Celnat é uma farinha biológica feita com espelta integral, um trigo ancestral cultivado organicamente. Esta variedade rústica proporciona um sabor delicado e nutritivo, sendo uma alternativa ideal à farinha de trigo. É comummente utilizada em pão, doces, panquecas, waffles, pizzas, cremes e molhos.
Benefícios
- Rico em proteínas (11,9 g/100 g) e fibras (9,1 g/100 g), promove a saciedade e a saúde digestiva.
- Contém menos gordura (1,6 g/100 g, saturada 0,4 g) e açúcares (2 g) do que o trigo refinado
- Proveniente da agricultura biológica (certificação Ecocert) e sem aditivos
- Mais minerais e vitaminas do que o trigo convencional (rico em magnésio, fósforo, ferro, zinco e vitaminas A, B, E)
- Mais fácil de digerir para muitas pessoas do que o trigo moderno.
Ingredientes
-
100% farinha de espelta integral* proveniente de agricultura biológica.
*Possíveis vestígios de soja, nozes, sésamo
Informação nutricional (por 100 g)
| Componente | Quantia |
|---|---|
| Energia | 327 kcal / 1384 kJ |
| Gorduras | 1,6 g |
| – dos quais saturados | 0,4 g |
| Carboidratos | 61,8 g |
| – dos quais os açúcares | 2,0 g |
| Fibra alimentar | 9,1 g |
| Proteínas | 11,9 g |
| Sal | 0,01 g |
Alérgenos
Contém glúten. Pode conter vestígios de soja, nozes e sésamo.
Como usar
Pode ser utilizado como substituto direto da farinha de trigo integral para pão rústico, doces (panquecas, bolachas, biscoitos), waffles, massa de pizza, cremes e molhos.
Conservação
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Depois de aberto, manter bem fechado.
Formatar
Saco de 1 kg. Também disponível em saco de 5 kg (saco kraft).
Avisos
Não adequado para celíacos (contém glúten). Atenção se for alérgico a soja, nozes ou sésamo (pode conter vestígios).
Receita recomendada
Pão de espelta rústico integral
Ingredientes:
- 500 g de farinha de espelta integral BIO Celnat
- 300 ml de água morna
- 10 g de sal
- 7 g de fermento seco ou 20 g de fermento fresco
Preparação:
- Misture a farinha e o sal numa tigela.
- Dissolva o fermento na água morna e junte à farinha.
- Amasse até ficar liso e elástico.
- Tape e deixe repousar durante 1 hora em local aquecido.
- Molde o pão e deixe-o levedar durante 30 minutos.
- Leve ao forno a 200°C durante 30–35 minutos até dourar.
- Deixe arrefecer sobre uma rede antes de cortar.
Aviso importante
As informações contidas na descrição do produto podem variar em relação à rotulagem do produto devido a modificações efectuadas pelo fabricante. Recomendamos aos nossos clientes que leiam atentamente a informação contida na embalagem do produto antes de o utilizarem ou consumirem, uma vez que podem encontrar informação mais detalhada e actualizada sobre o mesmo.
A Planeta Huerto não se responsabiliza pelas diferenças que possam ocorrer entre a informação que consta fisicamente no próprio produto e a que consta na nossa página web.
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