Caixa de Manzanilla Cacereña Monovarietal EVOO 500 ml

Caixa de Manzanilla Cacereña Monovarietal EVOO 500 ml

Só através deste sistema de selecção podemos garantir aos nossos clientes um azeite virgem extra em cuja qualidade temos plena confiança.

A Manzanilla Cacereña é a variedade mais proeminente da DOP Gata-Hurdes e encontra-se principalmente e quase exclusivamente no norte de Cáceres.

O Monovarietal é feito com 100% de azeitonas Manzanilla Cacereña, criando um dos melhores EVOOs devido ao seu alto teor de ácido oleico de 78-80% em comparação com outros EVOOs, que se concentram entre 55% e 80%.

Por outro lado, oferece um sabor muito equilibrado entre o picante, o doce e o amargo.

E dadas as características desta variedade de azeitona, que apresenta um baixo teor de gordura para a produção de azeite, o seu processamento é mais dispendioso do que o de outras variedades.

O AOVE Manzanilla Cacereña, para além de ser o AOVE mais característico da Extremadura Setentrional, é uma variedade versátil, ideal para todo o tipo de preparações culinárias.

• Sem lactose
• Não contém glúten
• 100% vegetal

Ingredientes

Azeite virgem extra.

Dimensões (cxlxa): 11,5 x 7,5 x 35,5 cm.