Vinagre de maçã: benefícios e propriedades

O vinagre de maçã é um produto com múltiplas propriedades e benefícios que todos devemos incorporar na nossa alimentação. Um produto antigo utilizado há muitos séculos como remédio natural, que se destaca como um dos alimentos naturais mais populares benéficos para a saúde.

Desconhecido para muitos e pouco utilizado, a seguir falamos sobre as principais propriedades do vinagre de maçã e os benefícios que o seu consumo oferece. Um alimento de qualidade que o ajudará a desfrutar de uma alimentação saudável.

Propriedades do vinagre de maçã

O vinagre de maçã é rico em vitaminas A e B, e também é um produto que contém os ácidos lípidos mais saudáveis ​​e importantes para o organismo.

Deve-se notar também que possui propriedades antimicrobianas, o que o torna um ótimo remédio natural para tratar feridas em nível tópico.

Além disso, o vinagre de maçã contém uma grande quantidade de minerais (fósforo, taninos, cálcio, potássio, magnésio, enxofre, sódio, zinco, ferro, flúor, silício, boro) e ácido acético, responsável por fornecer cheiro e sabor vinagre, com poderosos efeitos biológicos.

Benefícios do vinagre de maçã na dieta

Ajuda a controlar a glicemia

Um dos benefícios do vinagre de maçã é que ele ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue (glicemia), melhorando a sensibilidade à insulina.

Isso torna o vinagre de maçã um alimento muito benéfico para diabéticos e pré-diabéticos, agindo no organismo semelhantemente à metformina, um dos medicamentos mais utilizados para o controlo da glicemia.

Ajuda a perder peso

Diferentes estudos mostraram que o vinagre de maçã para perda de peso é muito eficaz. Isso porque é um produto saciante, o que é de grande ajuda para consumir menos calorias e, portanto, perder peso.

Ajuda a matar bactérias nos alimentos

Outro benefício do vinagre de maçã é que ele ajuda a matar várias bactérias nos alimentos, sendo muito eficaz para limpar e desinfetar frutas, verduras e legumes, além de preservar esses alimentos de maneira natural e saudável.

Reduzir o colesterol

Outro benefício a ter em mente é que o vinagre de maçã reduz o colesterol e os triglicerídeos e, ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Além disso, também foi demonstrado que reduz a pressão arterial, sendo outro importante fator de risco para doenças cardíacas.

Como consumir vinagre de maçã?

Em geral, o mais comum é usar o vinagre de maçã como tempero em saladas, molhos, carnes, peixes, etc. A chave está no seu sabor peculiar e poderoso, que o faz ir muito bem na maioria das refeições.

E se for diluído em água, também pode ser tomado como bebida, como suco ou refrigerante.

De qualquer forma, apesar das múltiplas propriedades do vinagre de maçã, é recomendável tomá-lo em pequenas doses (15-30 mg por dia), pois o consumo excessivo pode causar constipação ou danificar o esmalte dos dentes devido à sua acidez.

Além disso, os especialistas recomendam tomar vinagre de maçã biológico sem filtrar ou pasteurizar, pois assim pode aproveitar muito melhor os benefícios do vinagre de maçã e evitar riscos.

Se quer começar a incluir este alimento na sua dieta, na família de vinagre biológico da Planeta Huerto encontrará uma grande variedade de vinagre de maçã não filtrado, de ótima qualidade e ao melhor preço. Conheça todos os produtos que temos disponíveis e comece a usufruir dos seus benefícios.

Bibliografia e recursos online consultados

Gunnars, K. (2018, 15 de março). 6 benefícios de saúde cientificamente comprovados do vinagre de maçã. Linha de saúde. https://www.healthline.com/health/en/what-is-apple-vinegar-for

Castro, DE (2020, 20 de agosto). 5 benefícios do vinagre de maçã segundo a ciência. Melhor com Saúde. https://mejorconsalud.as.com/beneficios-vinagre-manzana-segun-ciencia/