Sementes de cominho preto inteiras ECO Salud Viva, 100 g

Sementes de cominho preto orgânicas inteiras

O cominho preto reúne uma série de propriedades fitoquímicas essenciais para uma vida longa. Cada vez mais cientistas apoiam os resultados científicos deste alimento ancestral, que é, sem dúvida, um grande aliado da saúde.

O cominho preto , ou Nigella sativa, é uma planta herbácea originária dos antigos países mediterrânicos, mas que hoje é cultivada em diversas regiões do mundo, incluindo África, Península Arábica e Ásia.

Ingredientes: sementes de cominhos secas provenientes de agricultura biológica.

Mencionada na Bíblia pelo profeta Maomé que diz sobre ela:

"Use semente de cominho preto para tudo, pois cura tudo, menos a morte".

Tutankhamon foi enterrado com sementes de cominho preto, utilizadas por Dioscórides para tratar dores de cabeça e de dentes. Têm uma estrutura química complexa, com até 100 fitoquímicos , incluindo ácidos gordos essenciais, particularmente o linoleico e o ómega 6, e contêm até 15 aminoácidos essenciais para a saúde, bem como minerais como o cálcio, o sódio, o ferro e o potássio.

O cominho preto reúne um conjunto de propriedades fitoquímicas essenciais para uma vida longa. Cada vez mais cientistas apoiam os resultados científicos deste alimento ancestral, que é, sem dúvida, um grande aliado para uma vida longa. O cominho preto faz parte do grupo restrito de alimentos naturais, comprovados há mais de 2000 anos, capazes de combater vírus e a sua pandemia mais temida, o cancro.

Propriedades das sementes de cominho preto:

Desde 1964, mais de cem estudos científicos publicados abordaram o cominho preto de alguma forma. Estes estudos demonstram exactamente como o cominho preto promovia a saúde nas culturas antigas e do Norte de África. O cominho preto tem sido estudado e, entre as suas muitas propriedades curativas, estão cientificamente comprovadas as seguintes:

• analgésico
• anti-inflamatório
• antibacteriano
• antiviral
• antifúngico
• medicamentos antiúlcera
• hipotensor
• antioxidante
• Protege contra o stress oxidativo causado por diferentes tipos de radiação
• anticonvulsivante
• broncoespasmódica (redução do tónus ​​dos músculos brônquicos)
• diabetes
• Sensibilizadores de insulina
• induz a produção de interferão
• protetor de fígado
• proteção renal
• inibidor do fator de necrose tumoral alfa

No Médio Oriente, o cominho preto é conhecido há muito tempo como o agente anticancerígeno mais eficaz da natureza. Estudos demonstraram que o consumo regular de cominho preto pode prevenir o crescimento e a propagação de células cancerígenas. O cominho é também adequado para a prevenção e tratamento de outros tipos de cancro. Investigadores do Laboratório de Imunobiologia do Cancro, na Carolina do Sul, por exemplo, descobriram que o cominho preto estimula os neutrófilos. Os neutrófilos são o tipo mais comum de glóbulos brancos. São responsáveis ​​​​por atacar e eliminar as células cancerígenas antes que estas formem tumores .

De acordo com a Bioweb da Universidade de Wisconsin, as sementes de cominho preto são poderosas e muito ricas em nutrientes, uma vez que são ricas em ácidos gordos insaturados e vitamina A.

Relatórios fornecidos pela Universidade Bioweb destacam a eficácia destas sementes na cura de problemas que vão desde simples dores de cabeça a infeções por vermes intestinais . A Bioweb explica ainda que, na Idade Média, Ibn Sina, um filósofo de renome, escreveu sobre esta semente negra na sua famosa obra "O Cânone da Medicina". Descobriu que era um remédio útil para parasitas e vermes intestinais, além de possuir propriedades carminativas, pois previne a flatulência e é estimulante. Alivia a indigestão e a síndrome do intestino irritável. Também é utilizada para estimular a lactação.

O Dr. Kitchen refere no seu site que a semente preta e mostra em estudos realizados entre as décadas de 1960, 1995 e 2002 que tem fortes efeitos anti-inflamatórios e anti-reumáticos . Assim, quando combinada com alho, é um potente regulador do sistema imunitário , uma vez que estimula as células imunitárias a destruir e invadir células bacterianas ou tumores. A sua ação é semelhante à do medicamento anticancerígeno interferão, que aumenta a função imunitária enquanto ataca os invasores. Mas a semente preta não tem nenhum dos efeitos secundários tóxicos. Estes resultados surgiram de uma pesquisa conduzida em 1997 no Laboratório de Investigação do Cancro em Hilton Head Island, Carolina do Sul. O estudo de Hilton Head mostrou um aumento de 250% na produção de medula óssea juntamente com uma inibição de 50% no crescimento tumoral ao utilizar a semente preta.

A medicina ayurvédica valoriza-o pelas suas muitas qualidades: amargor, calor e estimulante natural. É utilizado para uma grande variedade de doenças, incluindo hemorroidas, hepatite, febre, diarreia, tosse, infeções parasitárias e muito mais.

Os primeiros escritos referentes ao cominho preto na tradição judaico-cristã encontram-se no livro de Isaías, no Antigo Testamento.

Isto foi confirmado pela União das Associações Americanas de Ciências Biológicas Experimentais, que aprovou o trabalho apresentado pelo Dr. Ahmed Q. sobre a utilização do cominho preto no tratamento do cancro.

É também um excelente modulador hormonal , atuando eficazmente na redução dos níveis de açúcar no sangue , o que é essencial no tratamento da diabetes e da síndrome metabólica ou síndrome X.

Outras condições em que estas sementes são eficazes são:

• Bronquite, faringite, laringite, asma e todas as alergias e doenças respiratórias crónicas.
• Solta secreções e facilita a expetoração. Limpa a voz.
• Trata os efeitos da gripe e das constipações.
• Alivia doenças cardiovasculares, hipertensão arterial e baixa e problemas cardíacos.
• Fortalece o sistema imunitário do organismo e cria resistência a doenças cancerígenas.
• Combate as condições astênicas.
• Ajuda na secreção biliar e combate todas as doenças do fígado e do fígado.
• É utilizado para dores reumáticas, condições dermatológicas, enxaquecas, ansiedade, nervosismo e fraqueza.
• Contra cólicas, inchaço, azia e limpa o intestino.
• Indicado para diabetes e tratamento de condições relacionadas com a diabetes.
• Micose, fungos na pele, verrugas.
• Estados depressivos, cancro localizado, problemas ginecológicos e ostétricos
• Durante a gravidez, para o correto desenvolvimento do feto e para facilitar o parto.

Usar

Por ter um sabor muito picante e a nozes, o cominho preto pode ser polvilhado em diversos alimentos. Pode ser utilizado para temperar saladas e outros pratos. Quando misturado com água , o pó de sementes de cominho preto produz uma substância viscosa e pegajosa semelhante à produzida quando a água é misturada com sementes de chia. Este gel pode ser consumido ou utilizado como substituto dos ovos para fazer farinha sem glúten numa infinidade de receitas.