Paleta de Porco de Bolota Ibérica* La Chinata 80g

A Presa Ibérica da La Chinata provém de porcos ibéricos criados e alimentados exclusivamente com bolotas e ervas naturais da Dehesa Extremadura. Esta é a parte mais marmoreada do lombo, devido à sua gordura intramuscular, encontrada na melhor parte do lombo, entre a pá e o lombo, sendo muito suculenta, tenra e saborosa.

Características

• A sua textura é suave e apresenta uma cor avermelhada brilhante com tons bordeaux e veios branco-pérola.
• O seu sabor é intenso, suculento e equilibrado pela requintada seleção de carnes aliada aos aromas da paprica de La Vera e do sal.
• Esta Presa Ibérica alimentada com bolota contém naturalmente ácido oleico, o mesmo ácido que se encontra no nosso Azeite Virgem Extra, que provém das bolotas com que estes porcos ibéricos são alimentados.
• Embalado numa caixa cuidadosamente acondicionada com fatias finas cortadas à mão com uma faca e dispostas em forma de espiral, pronto a ser servido.
• Não contém glúten
• Sem lactose

Instruções de utilização

• Recomenda-se que o retire do frigorífico com pelo menos uma hora de antecedência para que o produto atinja a temperatura ambiente e o seu aroma e sabor seja plenamente apreciado.

Ingredientes

Carne de bolota ibérica (95,2%), sal, pimento, alho, açúcar, conservante (E-250, E-252), antioxidante (E-301), regulador de acidez (E-331).