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Fabada Asturiana com EVOO 380 gr La Chinata

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Fabada Asturiana com EVOO 380 gr La Chinata

A Fabada Asturiana La Chinata é um ícone da gastronomia espanhola, e La Chinata quis cozinhar este prato com o seu guisado mais tradicional.

Para tal, utilizaram autênticas favas asturianas e uma combinação de chouriço ibérico e bacon de alta qualidade, bem como morcela e o nosso próprio azeite virgem extra. O resultado é um delicioso prato gourmet inspirado na cultura culinária mais popular, que preserva o seu aroma e sabor autênticos e pode ser apreciado após apenas alguns minutos de aquecimento. Recomendamos também harmonizar com as nossas Videiras El Raposo.

Ingredientes

Feijão asturiano IGP (41%), água, chouriço ibérico (6%) (carne magra de porco ibérico, barriga de porco ibérico, sal, pimento, especiarias, dextrose, antioxidante (E-301), tripa de colagénio), barriga de porco ibérica (4%), morcela fumada (3,4%) (bacon de porco, carne de porco, sangue de porco, cebola, amido de batata, antioxidante (E-331, E-301)), azeite virgem extra, alho, cebola, sal, especiarias, aroma de fumo

Informação nutricional por 100 gr.

Valor energético 665 kJ/159 kcal, Gordura total 7,6 g, Gordura saturada 2,6 g, Hidratos de carbono 14,1 g, Açúcar 3,8 g, Fibra alimentar 4,7 g, Proteína 8,5 g, Sal 1 g.

Preparação

Banho-maria: Aqueça sem abrir durante 15 minutos e depois deixe repousar. Ao abrir, utilize um pano para evitar salpicos.

Micro-ondas: Deite o conteúdo num recipiente próprio para micro-ondas e aqueça durante aproximadamente 3 minutos na potência máxima.

Fogo: Deite o conteúdo numa panela e aqueça lentamente.