Esparguete de Espelta Integral El Granero 500 g

Esparguete de espelta integral.
Massa feita com espelta cultivada organicamente.

• Delicioso e nutritivo
• Feito à mão.
• A espelta é cultivada através das técnicas agrícolas mais avançadas, sem pesticidas ou outros contaminantes.
• Saco com 500 gramas de massa biológica .

Produto alimentar biológico certificado.

Ingredientes : Farinha de espelta integral* e água. Contém glúten. Pode conter vestígios de soja e ovo. (*)=Cultivado organicamente

Modo de preparação: Coza o macarrão em água abundante durante aproximadamente 7 a 8 minutos. Escorra e sirva com o seu molho preferido.

Informação nutricional:

• Valor energético: 1396 kJ/ 329 kcal.
• Gordura: 0,5 g (saturada: 0,1 g)
• Hidratos de carbono: 69,8 g (dos quais açúcares: 4,3 g)
• Fibra: 6,5 g
• Proteína: 11,4 g
• Sal: 0,03 g

A espelta é um tipo de trigo ancestral que causa menos intolerâncias do que o trigo comum. A diferença entre o trigo comum e a espelta é que a primeira sofreu variação genética natural ao longo do tempo, passando de 14 cromossomas do trigo ancestral original para 42. A espelta, embora tenha variado geneticamente ao longo do tempo, sofreu menos, apresentando atualmente 28 cromossomas e, por isso, está geneticamente mais próxima do trigo ancestral original.

Por estas razões, a absorção de nutrientes da espelta é extraordinária . Além disso, é ideal para a agricultura biológica, tanto pela sua elevada resistência a pragas como pela sua capacidade de suportar climas rigorosos.