Tem ácido úrico elevado? Estes são os alimentos a evitar

Alguns Níveis elevados de ácido úrico no sangue podem levar à gota , uma doença artrítica complexa e muito dolorosa, que provoca dor súbita e intensa, inchaço, vermelhidão e sensibilidade nas articulações. Por isso, deve ser evitado a todo o custo.

Se este for o seu caso, é É importante seguir uma dieta para reduzir o ácido úrico no sangue, o que permitirá controlar melhor a doença e prevenir a gota. Caso contrário, corre o risco de sofrer de vários problemas de saúde.

Porque, embora a gota seja a doença mais associada ao ácido úrico, o excesso de ácido úrico também pode causar cálculos renais e aumentar o risco de doenças cardiovasculares. reduzir o ácido úrico é essencial.

Mas, Como reduzir o ácido úrico? Normalmente, grande parte dele é eliminado pela urina, mas quando os níveis são muito elevados, é também aconselhável consumir alimentos que reduzam o ácido úrico , o que ajudará a reduzi-lo rapidamente.

Por isso, vamos contar a seguir Que alimentos incluir numa dieta com ácido úrico para ajudar a evitar a gota e outras doenças associadas ao nível elevado de ácido úrico.

Dieta para a gota: que alimentos deve comer?

Aumento do consumo de água

Como o ácido úrico é eliminado pela urina, Numa dieta para reduzir a gota, a água é essencial , e quanto mais água beber, melhor.

Se tem o Ácido úrico elevado , os especialistas recomendam beber pelo menos 3 litros de água diariamente, pois assim evitará uma elevada concentração deste componente no seu organismo.

Pratos líquidos como sopas, cremes frios, batidos ou infusões também são recomendados.

A importância das frutas e dos legumes

Devido ao seu elevado teor em água e por ser praticamente isento de purinas, é importante aumentar o consumo de frutas e hortícolas.

Todos eles são benéficos, mas os vegetais de folhas verdes são os mais recomendados , com as alcachofras a destacarem-se entre os demais, assim como outros como a cebola, a abóbora, o aipo ou a cenoura.

Enquanto nas frutas, Destacam-se as frutas ricas em vitamina C , como as laranjas, tangerinas, limões e toranjas, entre outras.

Outros alimentos como vegetais, leguminosas e tubérculos também devem ser aqui incluídos.

Laticínio

Estando isento de purinas, Os produtos lácteos são muito benéficos para reduzir o ácido úrico . No entanto, certifique-se de que são produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite magro, iogurte sem natas ou queijos gordos.

Carnes brancas e peixe

Numa dieta para baixar o ácido úrico também deve estar presente Carnes brancas e peixe com baixo teor de gordura , especialmente frango, peru e coelho para carnes, e linguado, peixe-galo, pescada ou bacalhau para peixes.

Que alimentos NÃO deve comer se tiver ácido úrico elevado?

Pelo contrário, Numa dieta para reduzir a gota deve evitar os seguintes alimentos:

Carnes vermelhas e peixes azuis

Se tiver níveis elevados de ácido úrico, A carne vermelha e os peixes gordos são proibidos, incluindo principalmente a carne de vaca e de porco, bem como peixes como o atum, anchova, bonito, cavala e enguia, entre outros.

Aqui Incluímos também marisco , fresco e enlatado, especialmente cabeças e vísceras.

Reduzir o consumo de leguminosas e de certos produtos hortícolas

Embora não sejam proibidos, Sim, deve reduzir o consumo de leguminosas , tanto as frescas, como as ervilhas, como as secas, como o grão-de-bico ou as lentilhas.

Por outro lado, não deve exagerar nos espargos, cogumelos, espinafres, alho francês ou tomate.

As bebidas alcoólicas são totalmente proibidas.

Finalmente, As bebidas alcoólicas são estritamente proibidas , especialmente a cerveja, que, segundo vários estudos, promove a produção de ácido úrico. Se quiser beber alguma coisa, que seja vinho tinto.

Uma menção especial deve também ser feita aos alimentos ultraprocessados, que, devido ao seu elevado teor de frutose, são muito prejudiciais para a gota.

Agora já sabe: se tem ácido úrico elevado, comece a incluir estes alimentos redutores de ácido úrico na sua dieta para prevenir a gota. E lembre-se: beba muita água para facilitar a micção.

Bibliografia e recursos online consultados

Álvarez-Lario, Bonifacio e Alonso-Valdivielso, JL (2014). Hiperuricemia e gota: o papel da dieta. Nutrição Hospitalar, 29(4), 760–770. https://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.29.4.7196

Dieta para reduzir o ácido úrico. (s.d.). Geosalud.com. https://www.geosalud.com/nutricion/dieta-acido-urico.html