Prevenir as constipações e gripes: o poder da vitamina C

O inverno é a estação das gripes e constipações. Por isso, fortalecer o sistema imunitário pode fazer toda a diferença. Entre as muitas estratégias para

prevenir doenças infeciosas, a vitamina C destaca-se como uma poderosa aliada.

O que é a vitamina C?

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico , é um nutriente essencial para o bom funcionamento do nosso organismo, uma vez que desempenha um papel crucial em vários processos metabólicos essenciais .

Esta vitamina atua como antioxidante , ajudando a combater os radicais livres, compostos que se formam durante o metabolismo celular, e fortalecendo o sistema imunitário.

Garante a saúde da pele e o bom funcionamento dos sistemas circulatório e ósseo. Desempenha um papel fundamental na síntese de colagénio , uma proteína essencial para a pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos, bem como na cicatrização de feridas e na manutenção da cartilagem e dos ossos. O colagénio também ajuda a manter a pele jovem e saudável.

Por outro lado, facilita a absorção de minerais como o ferro, presente nos alimentos de origem vegetal. Esta capacidade pode ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro.

A investigação científica destaca ainda o seu contributo para retardar o processo de envelhecimento e reduzir o risco de doenças como o cancro, doenças cardíacas, degeneração macular e distúrbios inflamatórios como a artrite.

Como atua no sistema imunitário?

Graças às suas propriedades antivirais e antioxidantes, a vitamina C reforça o sistema imunitário e combate a ação dos radicais livres, tornando-se uma ferramenta valiosa na prevenção de doenças de inverno .

Contribui para o funcionamento ideal dos glóbulos brancos , células que desempenham um papel central na defesa do organismo contra os agentes patogénicos. Especificamente, estimula a proliferação de células responsáveis ​​pelo combate a infeções, como os neutrófilos e os linfócitos. Por conseguinte, pode ajudar a reduzir a incidência, a duração e a gravidade da constipação comum , bem como a aliviar outras condições, como a gripe ou a pneumonia.

Ajuda também a manter a integridade das células da pele e das mucosas, que funcionam como barreiras físicas para impedir a entrada de vírus e bactérias. Ao neutralizar os radicais livres, ajuda a prevenir o stress oxidativo , fortalecendo assim as defesas do organismo.

Fontes de vitamina C

Por ser uma vitamina hidrossolúvel, o organismo não consegue armazenar vitamina C. É eliminada pela urina, pelo que não se acumula no organismo e necessita de ser reposta diariamente.

A vitamina C encontra-se numa grande variedade de alimentos, especialmente frutas e legumes, como citrinos (laranjas, toranjas e os seus sumos), kiwis, frutos vermelhos, morangos, tomate, batata, pimento, brócolos, couve e salsa.

A quantidade de vitamina C necessária depende da idade. No entanto, a ingestão recomendada é de 90 mg por dia para os homens e de 75 mg para as mulheres.

Além disso, a vitamina C atua em sinergia com outros nutrientes, como o zinco e a vitamina D. Garantir uma alimentação equilibrada pode aumentar os seus benefícios.

Para quem tem dificuldade em obter vitamina C suficiente através da dieta, os suplementos podem ser uma opção. No entanto, é essencial consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer tratamento.