Planeta Huerto entrevista La Huerta de Iván: Penso que estamos prontos para nos tornarmos biológicos.

Hoje temos uma entrevista com o influenciador Iván Vázquez Muñoz, criador do blogue e canal de YouTube La Huerta de Iván , que conta com mais de 400.000 seguidores.

Iván é um engenheiro florestal de Valência apaixonado pelo mundo dos jardins, das plantas, dos animais, das experiências e até do "faça você mesmo". Para além do seu trabalho nas redes sociais, acaba de lançar um livro intitulado "Jardins Urbanos para Todos" .

Na entrevista ao Planeta Huerto, Iván fala-nos um pouco do seu trabalho, como tudo começou, a sua relação com os seus seguidores, a quem carinhosamente chama de "Família Hortivanera". Abordámos também alguns temas polémicos na agricultura e, por fim, falámos um pouco sobre o seu livro e algumas perspetivas para o futuro.

Para começar, gostaríamos de te conhecer um pouco. Fale-nos um pouco sobre si. De onde vem esta paixão pela jardinagem?

A minha paixão pela jardinagem nasceu em mim desde muito jovem. Os meus avôs paternos e maternos incutiram-me o gosto pela jardinagem. Aliás, tenho memórias muito engraçadas do meu avô materno, que me levava sempre às hortas de Valência para "experimentar" alcachofras. Uma vez, caímos numa vala e ele fez-me acreditar que era areia movediça. Desde criança que tinha bastante medo. No final, saímos a rir, e foi só mais uma aventura. Por isso, aposto que o meu amor pela terra e pelas plantas é de família.

Para quem ainda não conhece o seu trabalho, conte-nos como começou La Huerta de Iván e, sobretudo, o que faz no seu canal de YouTube e no seu blogue.

Diria que o Ivan's Garden começou por ser algo pessoal . Não fazia ideia de que chegaria onde estou agora. Para ser sincero, a minha ideia inicial era simplesmente ter uma espécie de biblioteca pessoal na nuvem, onde pudesse verificar o meu progresso e experiências com a agricultura biológica. No final, as pessoas que acederam a estes vídeos foram as que me incentivaram a continuar e, quando dei por mim, tudo começou a acontecer.

No meu canal e blogue, publico sobretudo conteúdos sobre agricultura biológica — tudo relacionado com sementeiras, plantação, convivência com as culturas, guias sobre húmus de minhoca, compostagem, todo o tipo de fertilizantes orgânicos, experiências e até alguns tutoriais "faça você mesmo", o que nunca é demais. Procuro sempre ajudar o utilizador, para que possa aprender bastante em questão de minutos, com explicações muito simples e sem jargão técnico.

Tudo o que escreve no seu blog e partilha no seu canal vem da sua experiência pessoal ou também pesquisa noutros locais?

Tenho muitas fontes, incluindo, felizmente, amigos muito especializados no assunto. Regra geral, testo sempre as coisas antes de mostrar como são feitas . Se ainda não experimentei algo, prefiro esperar para ver o que acontece e depois documentar ao longo do tempo, para ter a certeza de que não estou a enganar ninguém.

Que tópicos são mais populares entre os seus seguidores?

É complicado porque muitas vezes não são tanto as pessoas que decidem, mas sim os algoritmos, mas aposto que a Família Hortivanera é uma grande fã de experiências, lagoas e cultivo em geral.

Há algum assunto delicado que evite? Ou, pelo contrário, é daqueles que toca em assuntos polémicos para gerar reação?

Costumo evitar tópicos controversos com outros YouTubers por vários motivos. Primeiro, para evitar dar importância a coisas que, na minha opinião, não merecem, e segundo, para evitar boatos. Penso que outros tipos de canais servem para isso. Quanto a temas relacionados com a jardinagem, penso que estou disposto a abordar todos eles.

No Planeta Huerto, tal como a sua família Hortivanera, adoramos o mundo da jardinagem e temos muito entusiasmo em cultivar a vida produzindo os nossos próprios alimentos. No entanto, como somos "loucos por jardinagem", temos algumas perguntas mais específicas que gostaríamos de fazer:

Com base na sua experiência, o que recomendaria a alguém que queira começar o seu próprio jardim?

Basicamente, nunca desanime . As coisas podem correr mal, mas não é necessariamente culpa nossa. Se aprendi alguma coisa ao longo dos anos de agricultura, é que o seu melhor professor é o seu último erro.

Assim o melhor a fazer é aprender com os sucessos e fracassos e, acima de tudo, desfrutar da viagem, pois conectar-se com a terra é muito enriquecedor.

Em relação aos medicamentos preventivos contra pragas , que tratamentos utiliza e quais os resultados? Trata as suas plantas exclusivamente com tratamentos orgânicos?

No início do meu jardim, tive de utilizar muitos tratamentos, tanto de choque como preventivos, por exemplo, a famosa pasta de urtiga como inseticida, mas com o passar do tempo e tudo a equilibrar-se, o uso destes tratamentos não parece tão necessário.

É certo que, por vezes, não temos outra alternativa, mas insisto que, quando deixamos a natureza alcançar o equilíbrio, ela joga muito a nosso favor. Como tratamento preventivo contra fungos, utilizo infusões ou macerados de cavalinha Experimentei também com alho e cebola, suspensões de todos os tipos.

Todos são ecológicos com muito bons resultados tanto na prevenção como no choque, sem nunca esquecer o apoio da fauna e flora auxiliares .

Agora, queremos que se oriente um pouco... e vamos colocar algumas questões mais polémicas que sempre geram debate na agricultura em geral. Iniciaremos este tópico com uma questão sobre os tratamentos fitossanitários convencionais, como os métodos de fumigação, e as consequências destas práticas para o solo e para o equilíbrio do agroecossistema em geral.

Que impacto ambiental negativo podem ter na nossa sociedade a longo prazo? Será o caso do dragão amarelo-cítrico (huanglongbing) um exemplo das consequências nefastas do uso indiscriminado destas substâncias ou de práticas agrícolas inadequadas?

Bem, estou algo interessado na doença do dragão amarelo. Aparentemente, esta bactéria é originária da Ásia, e estudá-la é realmente complicado. Acredito que a agricultura precisa de mudar a sua abordagem em relação ao solo. Desde a chamada "revolução verde", o solo não tem sido cuidado e, em vez de gerar plantações, dedicamo-nos apenas a destruí-lo.

Acho que está na altura de mudar a nossa perspetiva e entender o solo como algo vivo. Se cuidarmos dele e respeitarmos os seus fungos, bactérias e microrganismos, ele será capaz de se defender da maioria das doenças e não será necessário adicionar tantos fertilizantes.

Em suma, e apesar do que muitas pessoas possam discordar, considero que a agricultura atualmente não se preocupa com as boas práticas, com a manutenção da biodiversidade e menos ainda com o cuidado do solo. Isto só leva ao declínio, com bactérias e outros agentes patogénicos a criarem raízes ou a destruírem tudo com uma facilidade incrível.

Quão importante pode ser uma mudança para a ecologia a nível ambiental ou social? Acha que nós, enquanto sociedade, estamos preparados para suportar esta mudança?

Penso que a mudança seria muito positiva, desde que implementada com boas práticas. Por exemplo, é bastante frustrante ver milho biológico embalado em plástico e depois num recipiente de esferovite. Quando vemos coisas destas, o selo "Eco" perde o seu significado.

Não creio que fiquemos a perder com a mudança. Talvez alguns tenham receio de perder a praticidade, mas ela é essencial, e a cada dia estou mais convicto da importância de reduzir o nosso desperdício, especialmente o plástico.

E, por fim, acredito que estamos prontos para adotar o biológico. Aliás, penso que é cada vez mais evidente que os recursos limitados se esgotaram há muito tempo e estamos em declínio. Assim, é tempo de agir, apostando sempre na sustentabilidade e na inovação, como a aquaponia ou os jardins verticais, que considero fascinantes.

Existe um movimento contra as hortas urbanas e a agricultura biológica? O que acha? Ou é apenas um alerta para a segurança alimentar?

Se existe, não sei. Conheço pessoas que não estão muito convencidas sobre a questão da poluição. Não creio que seja nada de alarmante, e tenho a certeza de que, se alguém que é contra as hortas urbanas experimentar um tomate cultivado organicamente, mudará de ideias em questão de segundos.

Que benefícios acha que uma horta biológica pode trazer? Pessoal, social e ambientalmente...

Para começar, é uma atividade saudável . Desde muito cedo, e especialmente as gerações mais jovens, estão muito ligados à tecnologia, mas desligados do que é realmente importante. Graças à sua própria horta, podem aprender muitos valores, desde o respeito, o sentimento de realização, as recompensas da colheita e uma muito maior consciência da importância de cuidar do ambiente, entre muitos outros valores.

Não há problema em ser bom no Fortnite, mas se não sabe de onde vêm os vegetais que come em casa, tem de tentar cultivá-los pelo menos uma vez na vida, porque é viciante.

Agora que estamos a chegar ao fim, mas antes de terminarmos, gostaria de falar brevemente sobre os novos desafios e perspetivas para o futuro, pois sabemos que lançou recentemente o seu livro, "Horta Urbana para Todos", com grande entusiasmo. Bem, em primeiro lugar, gostaríamos de felicitá-lo e, em seguida, fazer-lhe algumas perguntas finais.

Fale-nos um pouco sobre este projeto, como surgiu e o que descreve no seu livro “Jardim Urbano para Todos”?

Bem, foi algo muito inesperado. A editora entrou em contacto comigo, encontrámo-nos várias vezes e pareceu-nos uma ótima ideia incentivar as pessoas a cultivarem nas suas próprias casas.

O livro pretende ser um guia de campo, um livro que pode manter à mão e não ficar apenas na prateleira a ganhar pó. É por isso que cada detalhe é pensado para que, se uma planta apresentar a mínima deficiência, doença, praga ou se tivermos dúvidas sobre quais as plantas que podem ser combinadas, basta abrir o livro e o problema estará resolvido.

Vemos que também é um apaixonado por DIY, já fez vários posts... Será que em breve vamos ver um novo canal chamado "DIY com Ivan"?

Seria interessante, para ser sincero. É verdade que gosto muito de "faça você mesmo" e de passar tempo com as minhas invenções ou experimentando. Mas acho que vou continuar a 100% com La Huerta de Iván. Criar um canal secundário leva muito tempo, e tenho um enorme compromisso com a Família Hortivanera.

Para concluir a nossa entrevista, gostaríamos de saber: como pensa que irá evoluir o setor orgânico amador?

Espero que, de forma positiva, as pessoas finalmente percebam a importância de separar o lixo e de poder gerar os seus próprios alimentos, e que, mais cedo ou mais tarde, isso se torne uma realidade. Para nosso bem, espero que o futuro seja muito promissor nesse sentido.

Terminamos!

Nós, no Planeta Huerto, queremos agradecer esta entrevista e enviar um grande abraço a toda a família Hortivanera espalhada por Espanha e pelo mundo!