Recorte de bonsai
Pinçamento ou topping são os cortes realizados em ramos jovens, geralmente em ramos terciários . O objetivo do pinçamento é encurtar os novos rebentos, pois ao eliminar estes gomos apicais, a energia é distribuída entre os gomos axilares provocando ramificações secundárias, proporcionando a
É uma técnica de poda complementar e serve para manter a forma da árvore, ao mesmo tempo que proporciona mais folhagem. Lembre-se que cada árvore tem a sua própria forma de fazer a pinça.
Outra finalidade da pinçada é o desbaste , desta forma evitaremos que os ramos internos sejam danificados pela falta de luz solar.
A pinça equilibra a força dos rebentos, interrompendo o crescimento dos mais fortes e favorecendo os mais fracos (geralmente os internos). Geralmente, é feita com tesouras (mekiri), embora, para árvores completamente formadas, onde queremos manter a forma ou engrossá-las, o façamos com os dedos (metsumi).
Técnica
- Mekiri: Este é o pinçamento dos rebentos desenvolvidos. Deixaremos o rebento crescer até atingir as 6 folhas (ou pares de folhas, se forem opostas); ou mais (dependendo da espessura desejada do ramo), pinçando 2 a 3 folhas (ou pares) considerando a direção da última, pois esta será a nova direção que o guia de ramos tomará.
- Metsumi: Este é o processo de pinçar os rebentos tenros. Usando a ponta dos dedos, removeremos as pontas tenras dos novos rebentos antes que se alonguem, deixando apenas algumas folhas.
- Mekaki: É a redução da seleção dos rebentos.
- Hagari: Corte das folhas.

Tempo
É realizada durante todo o período vegetativo , na primavera, prolongando-se até ao início do outono, dependendo da latitude e da espécie com que estamos a trabalhar.
Tenha em conta que pode começar a pinçar quando os ramos atingirem um determinado tamanho, entre 7 ou 8 folhas, pois pinçar demasiado cedo pode enfraquecer a árvore.
Observações
A ferramenta que vamos utilizar para pinçar é a tesoura de corte . É mais fina do que a tesoura de poda , pois os ramos são mais finos. É uma ferramenta essencial para a manutenção do bonsai e vamos utilizá-la muito, dado o longo período de pinçamento e o grande número de ramos a cortar.
O seu formato alongado permite o acesso aos rebentos mais internos da copa. Existem tesouras híbridas, entre as tesouras de poda e as tesouras de pinça, que também podem ser utilizadas para cortar ramos mais grossos. A pinça produz uma população de ramos mais densa, que deve ser desbastada para se organizar e permitir a passagem de luz e ar, prevenindo pragas e doenças.

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