Entrevista com Mi Huerto Urbano
Olá, José, antes de mais, muito obrigado por participar no nosso site. Adoramos o seu blog https://agricultorenelasfalto.blogspot.com.es/ e gostaríamos que nos falasse um pouco sobre si e sobre o seu jardim para que os nossos leitores o possam conhecer melhor.
Como começou toda esta mania de plantar um jardim no terraço e há quanto tempo o faz?
Comecei há cerca de quatro anos. Sempre adorei plantar, embora não me tenha dedicado a isso por falta de espaço. Depois de me mudar para um apartamento com terraço, comecei a minha jornada com a jardinagem urbana.
Que vegetais poderíamos encontrar no seu terraço agora?
Agora há acelgas, algumas cebolas, pimentos, sim, embora possa parecer estranho, no final de outubro ainda estou a colher pimentos, espinafres, tangerinas (tangerina anã) e não muito mais.
É hora de relaxar na plantação, embora planeie plantar favas no próximo mês, pois resultaram muito bem no ano passado.
Como consegue colocar tantas árvores e plantas num espaço pequeno?
Aproveitando ao máximo o espaço, experimentando e inventando formas e meios de posicionar os vasos ou floreiras.
Desde que iniciou a sua horta, notou alguma diferença entre os legumes que encontra nos supermercados e os que cultiva?
A diferença é muito notória. O sabor e a textura são muito diferentes, são melhores. Mas, acima de tudo, o melhor é a satisfação de saber que fui eu que os colhi, sem químicos, totalmente naturais.
Que dicas daria a pessoas como você que querem ter uma horta em casa, mas não sabem por onde começar?
Bem, comece devagar, pelas coisas mais simples, por exemplo, um pouco de alface, tomate e pimento também funcionam bem, depois experimente outros legumes.
Por fim, diga-nos: o que ganha em ter a sua própria horta no terraço? Recomendaria isto a outras pessoas, como você, que não têm terra para a cultivar?
Com certeza. Eu recomendaria a qualquer pessoa que tenha pelo menos um vaso para cultivar um tomateiro e duas alfaces.
Plantá-los, observá-los a crescer, cuidar deles e, finalmente, saboreá-los faz com que perceba realmente o valor dos produtos naturais e, acima de tudo, o esforço e o tempo que, no final, são recompensados com um prato requintado na sua mesa.
