Entrevista com Mi huerta ecológica

Muy buenos días Dominique, lo primero de todo queremos agradecerte tu colaboración en esta entrevista y decirte que es un placer poder contar con tu ayuda.

Háblanos un poquito de ti y de tu blog, quién eres, como empezó tu afición por la huerta y las características de tu huerto.

Hola mi nombre es Dominique.

Mi pasión por cultivar mis propias hortalizas fue siempre un sueño inalcanzable para mi escueta economía. Conseguí hacerlo realidad a base de hablar con gentes que disponían de un pedacito de terreno en barbecho. Una vez logrado mi propósito el siguiente paso fue decepcionante. No tenia ni la mas remota idea sobre cultivos. Mientras recababa información y viendo la dificultad que esta tarea presentaba decidí escribir en un blog toda la información que conseguía. Enseguida aprendí que una semilla puede crecer en condiciones adversas pero si la cuidaba y ponía los medios idóneos para que se desarrollara en el entorno adecuado conseguiría extraer de ella sus frutos. Mis primeras experiencias fueron desastrosas pero no me importó. Aprendí que podía cultivar de muy distintas maneras, que la tierra se puede mejorar, que las plagas y las enfermedades se pueden combatir pero que sin agua y tiempo todo lo que creciera se moriría irremediablemente. La escasez de agua en esta mi primera huerta me obligó a observar cada planta y su comportamiento. Cambié la estructura del huerto en tres ocasiones. Seguí el método de bancales elevados poniendo acolchado, como no funcionó lo cambié por el de paredes en “crestal”, tampoco me convenció. Un día por casualidad vi en un foro los bancales con rasillones, me gustó la idea y comencé a construir de este modo mi nuevo huerto.

Bueno como todo esto está escrito en mi blog no os voy a cansar con mis trasiegos, sólo deciros que en esta época de mi vida en la que he llegado a la jubilación mi huerta actual ahora está en mi terraza.

Cultivar en macetas es mucho más complicado que cultivar en huerto pero también se controla mucho mejor y mucho más aún si se dispone de tiempo con el que ahora yo cuento.

Poco mas os puedo decir de mi afición para cualquier información sobre mis trabajos sólo teneis que pasaros por este enlance. https://dosmilbarbas.blogspot.com.es/

Mi blog tiene cómo título “Mi huerta ecológica” En el fui anotando todo lo que aprendí, y todo lo que hice mal. También anoto en él todo lo que necesito saber sobre cada hortaliza, los cuidados que necesita y cómo combatir sus plagas y enfermedades. Está escrito para mi propio uso y recuerdo pero me alegra saber que con el estoy ayudando a otras personas a cultivar sus propias hortalizas.

¿Lo que escribes en tu blog, proviene exclusivamente de tu experiencia personal? ¿Sueles recoger información de gente más experta o de otras fuentes?

La mayoría de las entradas de mi blog se basan en experiencias personales. Los métodos de trabajo tienen cómo base las opiniones de muchos y pequeños agricultores con los cuales a lo largo de los años he mantenido y mantengo aún contacto. Gracias a ellos aprendí todo lo que necesitaba saber sobre distintas formas de cultivar hortalizas.

¿Qué le recomendarías a alguien que quiere iniciarse en el mundo del cultivo y quiere hacerse un pequeño huerto en casa?

Que empiece poco a poco, primero cultivando hierbas arómáticas y hortalizas que requieren menos atención. Que no utilice tratamientos químicos y que no se desanime con los fallos que al principio pueda cometer, producir hortalizas no es sencillo aunque lo parezca, requiere dedicación, observación del entorno y convencimiento de que lo que hace merece la pena, que la satisfacción al recoger los primeros frutos le sirva de aliciente para poder continuar, una vez que se le coge el ritmo todo irá sobre ruedas.

En tu huerto vemos varías publicaciones de cabañuelas, un método tradicional de predicción del tiempo. ¿Nos puedes explicar un poco en qué consisten las cabañuelas? ¿Hasta que punto son estos métodos fiables? ¿Sueles tener muy en cuenta estas predicciones?

¡!Ahhhh las cabañuelas!! Jajajajaja. ¡!Cuanto trabajo y cuanta observación!!

Se trata de observar el comportamiento de la meteorología de los 25 primeros días del mes de agosto, cada día corresponde a un mes del siguiente año exceptuando el día 1 de Agosto llamado también llave del año, este día se observa los acontecimientos meteorológicos cada dos horas, el resultado se pasa a cada mes del año. Las variables que introduje en los gráficos no son necesarias pero consideré que cuanta más información más probabilidades tendré de comprobar si este método funciona. Si es fiable lo veremos en diciembre del 2014.

Algo de verdad debe tener cuando se ha utilizado como método de predicción por muchos agricultores. Esta es la razón por lo cual me tomé la molestia de observar el cielo y anotarlo en mi blog.

Conocía este método de predicción desde hace muchos años pero no lo he seguido precisamente por no conocer los datos climáticos de cada mes de agosto.

También encontramos un artículo en el que explicas cómo hacer oleatos en casa. ¿Qué son los oleatos? ¿Qué le recomendarías a alguien que quisiera seguir tus consejos?. Desde tu experiencia, ¿cual es el método más efectivo, y qué plantas dan mejores resultados?

Se trata de recoger las esencias y propiedades de las plantas en una disolución de aceite.

Cómo experiencia está bien aunque no creo que merezca la pena a no ser que se disponga de grandes cantidades de estas plantas y posteriormente se quieran utilizar como base para otras finalidades.

En todos los acetatos se recogen las propiedades de cada aromática, si te refieres a cual de ellas tiene más olor me decantaría por el de jazmín, la citronela y la mejorana. La mejorana la estoy usando en dosis muy pequeñas como aromatizante para pizzas y ensaladas.

El método más efectivo, probé los dos, es poniendo las plantas al baño Maria tres veces, es decir poner una vez, esperar tres días, volver a poner en la olla y hacer esta operación tres veces mas.

Respecto a los remedios preventivos para plagas. ¿Qué tratamientos utilizas y qué resultados te dan? ¿Cuidas tus plantas exclusivamente con tratamientos ecológicos?

Cómo preventivo antiplagas tengo las hierbas aromáticas repartidas entre las hortalizas, paneles cromáticos amarillos y azules, feromonas, extracto de Nem y trichodermas.

Si la plaga se ha instalado y verdaderamente es una plaga pongo el remedio con predadores si los encuentro, como por ejemplo la mariquita. El purin de ortiga y disolución por decocción de ajo y cebolla, purín de cola de caballo. Estos purines los voy alternando dependiendo de la plaga. Para los caracoles uso, Ferramol, es un producto comercial ecológico anti limacos. Para los nemátodos uso patata enterrada. Para la tuta alterno el Bacilus Turungenesis con un producto llamado Stop2 junto con Stop1. El Bacilus turungenesis siempre lo tengo a mano, es muy eficaz para todo tipo de oruga.

En las trampas cromáticas es donde verdaderamente se vé la atracción de estos colores por los insectos pero no es suficiente. Las aromáticas también son efectivas no porque repelen la plaga, mas bien creo yo que es porque las atraen. Mi Galanes de noche están plagados de hormigas, ahí se entretienen depositando al mismo tiempo los pulgones. El laurel, también atrae a las hormigas, las hojas de la planta del tabaco funcionan del mismo modo que las trampas cromáticas, en sus hojas pegajosas queda pegado cualquier insecto volador.

Aunque procuro ser lo mas respetuosa que puedo con el medio ambiente, no niego que en ocasiones tengo que echar mano de productos como la piretrina sintética, pero también es verdad que me he acostumbrado a convivir con todo tipo de plagas y enfermedades en las hortalizas y la mayoría de las veces ni me preocupo de que existen, si algo sale excesivamente mal puedo permitirme el lujo, debido al buen tiempo con el que cuenta mi zona, de plantarlo de nuevo y volver a empezar.

En lo que al compost se refiere, ¿por qué empezaste a producirlo tú misma? ¿Actualmente te hace falta comprar abonos extra, o en este aspecto eres por decirlo de alguna manera, autosuficiente?

Decidí hacer mi propio compost en un principio para observar cómo la materia orgánica se transformaba en tierra fértil, después viendo el resultado composté en las huertas que tuve, sin embargo jamás lo llegue a utilizar, lo hacia en grandes cantidades y tardaba demasiado tiempo en descomponerse así que compostaba tan sólo para reciclar.

En la terraza es otra historia, allí se transforma la materia orgánica mucho más rápido, ten en cuenta que se trata de pequeños contenedores con los cuales puedes trabajar, remover, acelerar y controlar más fácilmente.

En el macetohuerto sí lo uso y mucho, tanto que me suelo quedar corta por lo que tengo que ayudarme con otros abonados cómo el guano, el estiércol de caballo que utilizo diluido. En las ultimas fases del crecimiento o dependiendo de la necesidad de cada hortaliza le añado suplementos de fosforo o de potasio.

Cada vez que termina el ciclo de una hortaliza la tierra de la maceta queda totalmente desgastada y mas aún si ha llovido, así que es en esta fase donde le doy mas utilidad al compost. Cada nueva plantación lleva el 75% mas o menos de tierra de anteriores cultivos, un 25% de compst y un corrector de sustrato que compro en botes grandes. Imagínate si necesito compost jajajaja.

Por último, si hay algo que se nos haya pasado y quieras comentar... Por nuestra parte te damos las gracias por este rato que has compartido con nosotros.

Como veis mi macetohuerto tiene su propio ecosistema jajajaja. Por tener tengo hasta una familia completa de salamandras. Es muy interesante observarlo cada día. En mi blog hay muchas entradas sobre prevención y control de plagas, así cómo el método de preparación de los purín pero las que os señalo son las que mas utilizo.

Lo que peor controlo son las patologías, el mildiu y el oídio me traen de cabeza cada vez que llueve o hay nubes bajas. Cómo preventivo pongo azufre o cobre pero me da tanta rabia ver ese color en mis hortalizas que a mediados del ciclo ni se lo pongo, a esas alturas del crecimiento he optado por olvidarme de que existen aunque la parte verde afectada tenga mal aspecto, después de todo he observado que los frutos una vez pasado lo peor salen exactamente igual.

Encantada de poder colaborar con vosotros.

Un saludo cordial.