O que plantar em fevereiro na horta
Aos poucos, os dias vão ficando mais longos e as amendoeiras começam a despertar do seu sono. Mas não sejamos complacentes, pois as ondas de frio inesperadas são comuns em fevereiro. Por isso, precisamos de garantir que estas últimas geadas não estragam a colheita de inverno nem o trabalho feito em janeiro nos canteiros .
Sementeira, transplante e colheita em fevereiro
O que podemos plantar?
- Sementeira em canteiro protegido: alho francês , acelgas , escarola, alface .
- Sementeira em canteiro quente: beringelas , couves , pepinos , tomates , pimentos .
- Sementeira ao ar livre: rabanetes , beterrabas , alhos, cenouras , feijão .
O que podemos transplantar?
Devido ao frio e à possibilidade de geada mesmo nas zonas mais temperadas, não é aconselhável transplantar diretamente para o solo, a menos que tenha uma estufa do tipo túnel.
O que podemos colher?
Alguns dos vegetais que podemos colher incluem favas, couves, espinafres, endívias, alface, nabos e alho-francês. Nas zonas mais quentes, a segunda rebentação das alcachofras já está a começar, e podem ser colhidas até maio ou junho.
Trabalhando nos nossos canteiros
Como escolher o nosso canteiro ideal
Proteção de canteiros
Se iniciarmos o trabalho nos meses anteriores e já tivermos algumas mudas prontas, principalmente se forem culturas de ciclo curto (endívias, alface) e já verificarmos que a planta tem mais de 4 folhas verdadeiras, na altura de as transplantar, ainda precisamos de preparar algum sistema de proteção.
No caso de transplante para o solo , pode-se protegê-lo com túneis de cultivo ou tecidos quentes ou, se for uma área quente, cobrir o solo com algum tipo de cobertura morta, como plástico, embora existam filmes de cobertura morta biodegradáveis ou também se pode espalhar palha, sendo estas duas últimas opções mais ecológicas que o plástico.
Ao cultivar em recipientes, podemos transplantar . Esta técnica envolve simplesmente transferir a muda para um recipiente um pouco maior do que o canteiro. Isto poupa tempo se ainda não tivermos um recipiente adequado. Também ajuda as plantas a criar raízes e a endurecer bem, reduzindo o impacto da troca de recipientes.
O aumento da luz do dia permite a plantação de uma maior variedade de culturas, mas apenas em canteiros protegidos, em canteiros aquecidos ou utilizando um propagador elétrico para as proteger do frio noturno. No entanto, aqueles que têm a sorte de viver em zonas mais quentes podem plantar algumas culturas ao ar livre.
Proteção de culturas
Especialmente nas zonas temperadas, a produção de jardins de inverno pode ser significativa se escolhermos variedades mais resistentes e resistentes ao frio e as protegermos dos danos que as geadas noturnas podem causar.
Variedades resistentes
Culturas como a couve precoce, a couve de Bruxelas, o alho-francês,
Algumas das variedades mais resistentes ao frio são:
Tecidos Quentes
A substituição do plástico normalmente utilizado para proteger estas culturas por tecidos isolantes de calor foi um passo significativo para alcançar um jardim mais natural. O material semipermeável permite uma melhor ventilação, eliminando a necessidade de se preocupar em abrir ou fechar estufas para responder às mudanças de temperatura.
Por outro lado, embora a sua utilização não implique um aumento de 3ºC na temperatura em comparação com áreas descobertas, consegue-se um maior crescimento e desenvolvimento das culturas porque os tecidos térmicos influenciam outros aspetos importantes:
- Protege as plantas do vento sem impedir a circulação do ar, criando um microclima que favorece a fotossíntese.
- Permite a passagem da água por ser semipermeável, mas retarda a queda da chuva, impedindo a compactação do solo e a lixiviação de nutrientes.
- É uma barreira contra parasitas e insetos voadores.
Incorporar plantas aromáticas no jardim
É fundamental incluir plantas aromáticas, pois para além de perfumarem o nosso pomar ou jardim, também atraem polinizadores, repelem determinadas pragas e oferecem-nos um serviço de farmácia 24 horas, graças às suas propriedades medicinais.
Um exemplo claro é o manjericão , repelente de mosquitos e de pragas como os pulgões (por isso é frequentemente encontrado entre o pimento e o tomate), muito utilizado como condimento na culinária e que, devido às suas baixas exigências, é ideal para cultivo em recipientes .
Para cultivo, deve ser semeada em canteiro entre fevereiro e março, e estar pronta para transplantação a partir de abril. Prefere solos ricos em húmus, com humidade constante e local ensolarado. Se estes requisitos forem cumpridos, pode ser colhida a partir do mês do transplante.
Por fim, quem tem árvores de fruto deve estar atento caso necessite de podar alguma delas, antes que renasçam com a chegada do bom tempo.
