Como fazer compostagem: Guia completo

Em qualquer lar, uma grande quantidade de resíduos é gerada diariamente. Embalagens, papelão e vidro são materiais para os quais existem contentores de recolha selectiva na maioria dos municípios espanhóis, pelo que podemos separá-los em casa e reciclá-los.

No entanto, para a matéria orgânica, que ocupa 40% dos nossos resíduos domésticos, não existem contentores específicos (excepto em algumas cidades), mas é depositada no contentor de "Descanso" para onde vai tudo o que não é recolhido separadamente.

As pessoas que têm um jardim em casa (seja num pequeno terreno ou num pátio ou terraço), geram, para além de restos de cozinha, restos de plantas e culturas, produzindo uma grande quantidade de resíduos orgânicos.

Estes restos podem ser usados fazendo um composto doméstico, tornando assim suas casas mais ecológicas e sustentáveis, fazendo melhor uso do material e da energia, e também obtendo um fertilizante de alta qualidade para o jardim, horta ou pomar.

O que é compostagem?

A compostagem consiste em transformar a matéria orgânica num fertilizante natural a que chamamos composto. Isto é produzido por um processo de biooxidação acelerada da matéria orgânica, pela ação de microorganismos (bactérias e fungos) em condições aeróbicas e produzindo um aumento de temperatura.

Como se faz a compostagem?

Tradicionalmente, o composto tem sido feito na "pilha" onde foram depositados os restos do campo. Atualmente existem composteiras domésticas que nos ajudarão a controlar melhor o processo, tornando-o mais estético, que uma simples pilha.

Passo a passo para fazer compostagem

Para colocar composto em recipientes de compostagem, temos de seguir os seguintes passos:

• Escolha um local quente e abrigado.
  
• Depositar no fundo do composto uma camada de materiais secos e lenhosos (palha, folhas secas, restos de poda, ...), e sobre essa camada adicionar composto maduro, já feito, ou um pouco de estrume, para que os microorganismos que possuem comecem o processo no novo material.
  
• Alternar nas camadas de composto de materiais mais húmidos (restos de culturas frescas, erva, ...) com materiais mais secos, e ocasionalmente incluir alguma camada de composto velho ou estrume.
  
• Será necessário remover regularmente com um aerador, misturar bem o seu conteúdo e aerá-lo, de modo a melhorar a decomposição de todos os componentes, misturando especialmente as zonas mais próximas das laterais que secam antes.
  
• Se virmos que a mistura dos diferentes materiais ao longo do tempo é muito seca, podemos regá-la e até adicionar algum bioestimulante, como chorume de urtiga.
  
• Para incorporar material fresco no composto que já foi processado há algum tempo, seria aconselhável fazer um furo no material depositando o novo material no seu interior e cobrindo-o com materiais mais secos.
  

Se tudo tiver corrido bem e tivermos mexido bem a mistura, após 4 ou 6 meses nas camadas inferiores do compositor, a fermentação e a decomposição terão terminado, de modo a obter um composto de alta qualidade pronto a ser utilizado. No caso dos compostores que têm uma porta inferior, têm a vantagem de, à medida que o processo é concluído nas camadas inferiores, poder ser descarregado e continuar a preencher a partir de cima.

Teremos de controlar a humidade da mistura para permitir que os microrganismos funcionem correctamente. Para saber se a umidade é adequada, pegaremos um punhado do material e o espremeremos. Se estiver molhado e apenas uma gota ou duas goteiras, tem a humidade certa. Se estiver muito seco, teremos de adicionar água aos poucos. Se pingar muito, significa que tem demasiada água, o que impede uma boa aeração da bateria, o que pode levar a processos de putrefacção e maus cheiros.

A compostagem doméstica é geralmente feita pelo método passivo, ou seja, sem um controle exaustivo da temperatura da pilha, embora esta esteja normalmente entre 35 e 55º C, temperatura suficiente para eliminar a maioria dos organismos patogênicos.

Quando o composto ficará pronto?