Cebola: Um cultivo milagroso

O cultivo da cebola, como o alho, também da família das liliáceas, lembra-nos o milagre da multiplicação dos pães e peixes, pois oferece-nos várias oportunidades de colheita:

• Colher cebolas para consumo cru em saladas (cebolas macias), as colhemos primeiro.

• Se forem deixadas mais tempo, as cebolas secas podem ser colhidas, o que as manterá por mais tempo.

• As cebolas que brotaram em casa podem ser transplantadas dando a cada bolbo até 6 cebolas novas.

Requisitos para plantar cebola

Rega: não requer rega abundante, mas deve ser regular, especialmente durante a formação do bulbo, espaçando-o mais para conseguir uma melhor secagem da cebola.

Fertilizantes: é um cultivo rústico, por isso não é exigente e não requer muito cuidado em relação a aplicação de fertilizantes.

Substrato: Se as cultivamos em vasos, apenas 3 litros de volume são necessários, pois as suas raízes, sendo curtas, adaptam-se muito bem ao crescimento em recipientes.

O cultivo começa pela sementeira, embora como é bianual se quiséssemos recolher as nossas próprias sementes teríamos de deixar a planta durante 2 anos para obter a flor. Os tempos de crescimento na tabela acima correspondem à colheita da primavera (de cebolas secas), embora também se possa obter uma colheita no final do verão- outono, respeitando os mesmos tempos entre o transplante e a colheita que começa a semear em fevereiro-maio.

Também podemos poupar tempo comprando diretamente a muda e plantando-a a cada 15-20 cm, sendo o momento da colheita quando 2/3 das folhas estão secas para obter cebolas secas e de acordo com as nossas necessidades para as tenras.

Durante o transplante algumas práticas que podem ajudar a cultura estão cortando as raízes a 1-2 cm da base, para que elas brotem mais fortemente, e cortando as folhas se for uma estação quente, para reduzir a transpiração, embora não seja necessário se não houver problemas com a irrigação.

No caso das cebolas secas, é aconselhável deixá-las ao sol durante alguns dias após a colheita para que possam terminar de secar antes de armazená-las.

Associações  Favoráveis

As melhores são: Alface, pepino, tomate e cenoura.

Também compatível: beringela, couve, melão, alho francês, rabanete e melancia. Em geral são compatíveis com a maioria dos vegetais, pois enriquecem o substrato graças às micorrizas presentes nas suas raízes, além de os protegerem de algumas pragas.

Por outro lado, são incompatíveis com plantas leguminosas (ervilhas, feijões, feijão comum). Estes são fixadores de nitrogênio, mas um excesso de nitrogênio afeta negativamente a formação do bulbo.

Pragas e Doenças  Frequentes

Mosca da cebola (especialmente as larvas que devoram as partes verdes), o remédio é associá-lo com a cenoura, porque ambos repelem as pragas um do outro. Ou optar por inseticidas naturais como o 

Problemas fisiológicos

Floração precoce: Acontece porque coincide com uma época de baixas temperaturas. Remédio: retire a flor o mais rápido possível.

Variedades de Cebola

Embora possam tolerar a sombra e o frio, para esta cultura é importante as horas de luz que recebem por dia, já que a espessura da lâmpada vai depender dela, por isso há variedades que dependem do fotoperíodo.

Variedades de Verão: São colhidos no Verão, por isso têm um longo dia.

Variedades de Inverno: São colhidos no Outono, por isso têm um dia curto.