A propriedades do chá-verde

Nos últimos anos, o chá verde se tornou umas das bebidas naturais mais populares pelas suas propriedades e pelos diversos benefícios que oferece à nossa saúde.

O chá verde é uma bebida com quase 5000 anos de história, e tem a sua origem  no Oriente, e os principais países produtores são China e Índia. E, atualmente, vai ganhando maior presença nas nossas cozinhas, tornando-se uma das infusões mais consumidas no nosso país.

Cada vez mais popular, as propriedades do chá verde a tranformam na bebida mais saudável que podemos tomar, já que é muito rica em antioxidantes  e nutrientes que têm uns efeitos muito benéficos para o corpo humano.

Estes benefícios são desconhecidos pela grande maioria, por esta razão na Planeta Huerto  vamos contar-lhe quais os benefícios do chá-verde para a saúde, que farão que comece a consumir esta bebida no seu quotidiano. ¡Anota!

Benefícios do chá-verde para a sua saúde

É antioxidante

Um dos benefícios do chá-verde é que é um antioxidante poderoso, já que é rico em polifenóis em general e em catequinas em particular, um polifenol que é responsável tanto pelo seu poder protetor quanto pelo seu característico sabor.

É estimulante

O chá-verde é uma bebida estimulante rica em cafeína, mais saudável que outras alternativas como o chá negro, o café ou as bebidas com cafeína. Entre as suas diferentes versões, e chá-mate, o chá-verde japonês em pó, é o que contem maior quantidade de cafeína.

Melhora o funcionamento do cérebro e a inteligência

Está demonstrado que tomar chá-verde pode melhorar o funcionamento do cérebro e a inteligência, devido à combinação de cafeína e teanina, que faz com que estejamos alerta e potencia as nossas habilidades intelectuais, sem o nervosismo habitual que causa o café.

Favorece a redução de gordura

O chá-verde favorece a redução de gorduras, já que os diferentes compostos que contem aumentam o gasto de energia em 4% e estimulam o metabolismo, propiciando a transformação de gorduras em calorias.

Potencia o rendimento físico

Devido ao efeito direto que exerce sobre o metabolismo, o chá-verde melhora o rendimento físico, já que o seu consumo permite-nos obter uma maior quantidade de energia. Vários estudos estimam que ao praticar uma atividade desportiva de alta intensidade, o rendimento pode aumentar até 12%.

Previne doenças cardiovasculares

O chá-verde reduz os principais fatores de risco que propiciam as doenças cardiovasculares, como as cardiopatias ou acidentes cardiovasculares, as principais causas de falecimento no mundo todo.

Além disso, ao ser rico em antioxidantes, aumenta notavelmente a capacidade antioxidante do sangue, e protege as partículas LDL da oxidação.

Reduz o risco de sofrer vários tipos de cancro

Além disso, ao ser uma rica fonte de antioxidantes, consumir chá-verde pode reduzir o risco de sofrer cancro de mama, de próstata ou colorretal, que aparecem principalmente devido a um descontrolado crescimento de células.

Como tomar o chá-verde?

Agora que já conhecemos os principais benefícios desta bebida, vamos vercomo tomar o chá-verde. Existem diferentes formas de tomá-lo, e nós vamos contar-lhe quais são as formas que nos agradam mais.

Chá-verde só

Se não provou nunca, começa a tomar o chá-verde só, porque assim descobrirá o seu sabor e comprovará se agrada ou não.

Para isso necessitará de uns 500ml de água (duas xícaras) e 5 gramas de chá- verde (uma colherada).

• Esquenta a água e, um pouco antes que comece a ferver, tira do fogo.
• Introduz o chá-verde na água quente e deixa descansar entre três e cinco minutos.
• Já poderá consumi-lo diretamente. Se quer tomá-lo frio, pode introduzir um dois cubos de gelo.

Chá-verde com limão

Outra opção é o chá-verde com limão. O limão, além de melhorar o sabor do chá se não lhe parece muito agradável, é uma rica fonte de antioxidantes, vitamina C e fibra.

Para fazê-lo, simplesmente tem que seguir os passos da receita anterior, acrescentando suco de limão ao seu gosto.

Chá-verde com Gengibre

Uma das nossas receitas favoritas é o chá-verde com Gengibre, e também poderá acrescentar hortelã se assim desejar, porque assim desfrutará do efeito refrescante desta planta, e das suas propriedades antimicrobianas e gastrointestinais.

Para fazê-lo, necessita um litro de chá-verde, um pequeno pedaço de gengibre e uma colherada de hortelã. Se preferir, também pode acrescentar limão ou gelo.

Já conheces as propriedades, os benefícios e como tomar o chá-verde. Agora só falta desfrutar de uma das bebidas mais saudáveis e benéficas. Isso sim! Não deverá consumir mais de 4 xícaras de chá-verde por dia, nem mais de duas xícaras se toma café também.

Fuentes consultadas

Reig García-Galbis, M., & Albert Pérez, E. J. (2015). Efeitos do chá-verde no estado nutricional do exercício físico; revisão sistemática. Published. Consultado aqui

Figueroa, T. H. T. (2004). O chá-verde uma boa escolha para la prevenção de  doenças cardiovasculares? Arquivos latino americanos de Nutrição. Consultado aqui