3 receitas fáceis com air fryer

Em primeiro lugar, se ainda não tem uma Air Fryer, não sabe o que perder!

A fritadeira a ar quente, airfryer ou air fryer tornou-se o pequeno eletrodoméstico indispensável e a febre do momento. Com uma air fryer é possível cozinhar todo, quase todo de forma rápida e saudável! É a melhor combinação possível!

As fritadeiras a ar quente possuem diferentes funções pré-programadas para cozinhar diferentes alimentos como: batata, frango, peixe, carne, bolos, etc. A sua utilização é muito simples, basta selecionar o programa, temperatura e pronto, a máquina já fica a trabalhar por si! Além disso, é fácil de limpar, pois a cesta de preparo de alimentos é removível e, em geral, as air fryers são de materiais anti-aderentes.

Agora que conhece as suas principais vantagens, mostraremos 3 receitas fáceis e deliciosas com Air Fryer em colaboração com a Cookpad - Espanha.

#1. Pizza à base de couve-flor na Air Fryer

Receita by @nutrimica

Quando experimentar, alucinará com o sabor!

Para esta receita precisará de:

• 250g de couve-flor crua
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de alho em pó e orégão
• Toppings
• Tomate trituradi natural
• Presunto serrano
• Queijo mozzarela fresco
• Tomate-cereja
• Manjericão

Modo de preparo

1. Para fazer a base da pizza triture a couve-flor crua, misture com o ovo e os temperos e espalhe a mistura em papel manteiga na base do recipiente da AirFryer.

2. Faça 10 min a 180º, vire com cuidado e faça mais 5 min.

3. Colocamos os nossos toppings a gosto, fazemos mais 5 minutos a 200ºC e voilá, pronto para comer!

#2. Cachopollo à Chicote: Frango panado estaladiço versão saudável na air fryer

Se atreve com esta receita?

Ingredientes

• 8 filés de peito de frango fino
• 1 pouco de molho Sriratcha
• 1 pouco de mostarda Dijon
• 4 fatias de queijo semi-curado
• 8 fatias de presunto serrano
• 2 ovos
• Sal
• Pão ralado
• Farinha de trigo para panar
• Pulverizar azeite em spray ou pincelar com um pouco de azeite

Processo:

1. Bata os ovos com uma pitada de sal.

2. Achate os filés, se não tiver um martelo para amassar a carne, coloque uma folha de papel manteiga em cima de cada filé e bata com o punho fechado, assim os filés ficarão ainda mais finos. Faça o mesmo com todos.

3. Em um dos filés coloque um pouco de molho sriracha, espalhe com uma colher, coloque uma pitada de sal e um pouco de tomilho moído.

4. Em outro filé, espalhamos um pouco de mostarda Dijon.

5. Coloque o presunto serrano em cima do filé que teve o molho sriracha, coloque a fatia de queijo por cima.

6. Pegue o outro filé e coloque por cima, com a mostarda por dentro.

7. Empane os filés de frango, passe-os primeiro na farinha... bata-os numa tábua para retirar o excesso de farinha e, em simultâneo, coloque apenas o suficiente.... em seguida, banhe-os no ovo batido, escorra-os e passe-os pelo pão ralado.

8. TRUQUE: Coloque os frangos panados a congelar por cerca de 15 minutos, assim eles não abrirão depois e ficarão mais estaladiços quando fritá-los na Airfryer.

9. Pré-aqueça a sua air fryer por 5 minutos a cerca de 190º,ou no modo de pré-aquecimento automático se houver.

10. Retire os filés do congelador, unte-os com um pouco de óleo spray dos dois lados, coloque-os na bandeja da fritadeira e cozinhe por 10 minutos a 165ºC.

11. Abra a air fryer, vire os frangos panados, feche e deixe mais 10 minutos, mas com temperatura mais alta, a 195º-200ºC.

12. Sirva e delicie-se, com um pouco de salada ficam óptimos!

#3. Maxi cookie na Air Fryer

Receita by @theblondiekitchen

Se tem um desejo doce, ou pretende tentar com esta receita de cookie.

Ingredientes:

• 4 colheres de farinha
• 1 colher de açúcar branco
• 1 colher de açúcar mascavado
• 1/2 colher de chá de fermento
• pitada de sal
• 2 colheres de manteiga
• Essência de baunilha a gosto
  
• 2 onças e nibs de chocolate

Processo:

1. Misture todos os ingredientes numa tigela, exceto o chocolate.

2. Divida a massa em duas, achate uma bola e coloque a onça de chocolate no meio, coloque a outra bola por cima e achate novamente. Coloque os nuggets por cima.

3. Cozinhe na airfryer pré-aquecida a 180 graus por 10 minutos. Deixe esfriar antes de comer para que o biscoito endureça um pouco.

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