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Levadura nutricional

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O que é levadura nutricional?

É um composto de várias levaduras inativadas que são submetidas a um processo de secagem para que sejam transformadas em flocos ou restos sob a forma de pó a utilizar no interior da cozinha para diferentes usos. Este tipo de levadura caracteriza-se pelo seu elevado teor de vitamina B.

Quais são os benefícios e propriedades da levadura nutricional?

Se tu decidiste comprar levedura nutricional tu deves saber os benefícios que ela gera além do seu alto teor de vitamina B.
As vantagens são:

  • O seu principal elemento é a vitamina B;
  • É um aliado dos atletas, pois contém um elevado teor de fibras que se traduz num elevado teor de proteínas:
  • É uma fonte de proteína e qualidade;
  • Rica em ácido fosfórico;
  • Diferentes usos como acne, perda de apetite, problemas de estômago e infecções.

Coisas para se ter em mente quando se consome:

Ao comprar a levadura nutricional tu tens que ser muito cuidadoso com seu consumo porque ter um índice elevado do phosphorus pode esgotar o cálcio do nosso corpo assim que pode desequilibrar o pH e nosso corpo esgotando as suas reservas do cálcio assim que tu tens que tomá-lo em uma maneira apropriada.


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