• Arroz Glutinoso Ricefield 1 Kg
Ricefield

Kleefrijst Ricefield 1 kg

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  • AAA - qualidade triplo A
  • Arroz glutinoso de grão longo

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Arroz glutinoso branco de grão longo Ricefield, qualidade AAA, proveniente do Vietname. Formato de 1 kg.

O Arroz Glutinoso Branco de Grão Longo da Ricefield é um produto de qualidade AAA (qualidade triplo A), cultivado no Vietname (Gạo Nép), um dos países com maior tradição na produção de arroz do mundo. A sua textura pegajosa depois de cozido torna-o o ingrediente ideal para receitas da cozinha asiática, como mochis, arroz pegajoso ao vapor, sobremesas tradicionais e recheios. Com um formato de 1 kg, é perfeito tanto para utilização doméstica regular como para experimentar a gastronomia do Sudeste Asiático. A marca Ricefield garante uma seleção cuidadosa dos grãos para oferecer um produto uniforme e de elevada qualidade.

Eigenschappen

  • AAA - qualidade triplo A
  • Arroz glutinoso de grão longo

Details

Herkomst
Vietname
Formaat
1 kg

Ingrediënten

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Veelgestelde vragen

O que é o arroz glutinoso e em que difere do arroz normal?
O arroz glutinoso, também conhecido como arroz pegajoso, tem um elevado teor de amido do tipo amilopectina, o que lhe confere uma textura muito pegajosa e coesa quando cozinhado. Ao contrário do arroz comum, não fica com os grãos soltos, o que o torna ideal para preparações asiáticas como mochis, arroz ao vapor envolvido em folhas ou sobremesas tradicionais.
Como se cozinha corretamente o arroz glutinoso Ricefield?
O mais habitual é demolhar o arroz glutinoso em água fria durante pelo menos 4-6 horas (ou durante toda a noite) antes de o cozinhar. Depois, pode cozê-lo ao vapor durante 20-30 minutos, até ficar tenro e pegajoso. Também pode ser cozinhado numa panela convencional, com menos água do que a habitualmente utilizada para o arroz comum.
De onde é originário este arroz?
Este arroz glutinoso Ricefield é originário do Vietname (indicado na embalagem como «from Vietnam» e «Gạo Nép», o nome vietnamita do arroz glutinoso), um país mundialmente reconhecido pela qualidade da sua produção de arroz.
Este arroz glutinoso contém glúten?
Apesar do nome, o arroz glutinoso não contém glúten. O termo «glutinoso» refere-se à sua textura pegajosa, não à proteína do glúten. No entanto, como não dispomos de todas as informações do rótulo, recomendamos que verifique a rotulagem completa do produto para confirmar.
Em que receitas posso utilizar o arroz glutinoso de grão longo Ricefield?
Este arroz é perfeito para preparar pratos da cozinha asiática, como arroz pegajoso ao vapor, mochis, onigiri, sobremesas tradicionais vietnamitas e tailandesas, recheios para gyosas ou tamales asiáticos. O seu grão longo e a qualidade AAA garantem um resultado ideal em todo o tipo de preparações.

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