Miel De Montaña 500g

O mel de alta montanha é o mel recolhido pelas abelhas em zonas dominadas por flores de montanha, a altitudes superiores a 1.000 metros, onde predominam as flores silvestres. O mel de alta montanha tem uma cor âmbar mais ou menos escura. O aroma do mel de montanha é intenso e persistente (semelhante ao de uma floresta no outono) e tem um sabor pronunciado. Os nossos métodos de trabalho são os mesmos de cinco gerações, e o mel passa por um processo natural de cristalização. Seguimos a tradição dos meus antepassados, evitando isso aquecendo o mel em banho-maria.