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Farina per pizza tipo 00 Caputo 1 kg
2,99 €
PVPR
2,99 €
PVPR: Preço de Venda ao Público Recomendado pelo fabricante. É o preço de referência sobre o qual se calcula o desconto.
- Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e con una lievitazione perfetta
- Consigliata per la classica pizza napoletana
- Prodotta esclusivamente con grano, senza additivi aggiunti
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Farina di grano tenero tipo 00 Caputo Pizzeria, 1 kg. Ideale per impasti tradizionali per pizza napoletana, senza additivi.
La Farina Pizzeria Tipo 00 di Caputo, il Molino di Napoli dal 1924, è la scelta dei professionisti per ottenere impasti tradizionali per pizza perfetti. Prodotta esclusivamente con grano selezionato e senza alcun tipo di additivo, questa farina di grano tenero tipo 00 è particolarmente indicata per impasti ben idratati, leggeri e con una lievitazione perfetta, ed è la preferita per preparare l’autentica pizza napoletana.
Caputo seleziona i migliori grani e li miscela seguendo i principi dell’antica arte molitoria. Il grano viene macinato lentamente per preservare gli amidi e le proteine, garantendo una farina di alta qualità con un’ottima resa nell’impasto. Con 12,5 g di proteine ogni 100 g, offre l’elasticità e l’estensibilità necessarie per ottenere un impasto perfetto.
Prodotto e confezionato da Antimo Caputo S.r.l., con origine della macinazione in Italia. Confezione da 1 kg (2,2 lb), perfetta sia per uso domestico sia professionale.
Caputo seleziona i migliori grani e li miscela seguendo i principi dell’antica arte molitoria. Il grano viene macinato lentamente per preservare gli amidi e le proteine, garantendo una farina di alta qualità con un’ottima resa nell’impasto. Con 12,5 g di proteine ogni 100 g, offre l’elasticità e l’estensibilità necessarie per ottenere un impasto perfetto.
Prodotto e confezionato da Antimo Caputo S.r.l., con origine della macinazione in Italia. Confezione da 1 kg (2,2 lb), perfetta sia per uso domestico sia professionale.
Proprietà
- Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e con una lievitazione perfetta
- Consigliata per la classica pizza napoletana
- Prodotta esclusivamente con grano, senza additivi aggiunti
- Macinata lentamente per non danneggiare amidi e proteine
- I migliori grani selezionati e miscelati secondo l’antica arte molitoria
- La farina dei professionisti
Dettagli
- Origine
- Origine del grano: UE e Paesi extra UE. Paese di macinazione: Italia.
- Formato
- 1 kg (2,2 lb)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto. Umidità massima 15,5%. Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla parte superiore del sacco.
- Modalità d'uso
- Da consumarsi previa cottura / Non consumare il prodotto crudo. Consumare preferibilmente entro la data riportata sulla parte superiore del sacco.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00
Allergeni
Contiene: Contiene glutine. Può contenere soia e senape.
Avvertenze
Da consumarsi previa cottura / Non consumare il prodotto crudo. Umidità massima 15,5%. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Domande frequenti
Per quali tipi di ricette è indicata questa farina?
La farina Caputo Pizzeria Tipo 00 è appositamente pensata per impasti tradizionali ben idratati, leggeri e con una lievitazione perfetta. È la farina consigliata per preparare la classica pizza napoletana, ma può essere utilizzata anche per altri impasti da forno.
Questa farina contiene additivi?
No. Caputo utilizza esclusivamente grano, senza aggiungere alcun additivo. L’ingrediente è semplicemente farina di grano tenero tipo 00.
Contiene glutine o altri allergeni?
Sì, questa farina contiene glutine. Inoltre, può contenere tracce di soia e senape. Non è adatta alle persone affette da celiachia o sensibili al glutine.
Qual è l’origine del grano e dove viene macinato?
Il grano utilizzato proviene dall’UE e da Paesi extra UE. Il Paese di macinazione è l’Italia, in particolare negli stabilimenti di Antimo Caputo S.r.l. a Napoli e Campobasso.
Come devo conservare questa farina?
Conservare in luogo fresco e asciutto. Si consiglia di consumare preferibilmente entro la data indicata sulla parte superiore del sacco. L’umidità massima del prodotto è del 15,5%.
